Risoto de aspargos e cogumelo com salmão grelhado coberto com quinoa em flocos e amêndoas

Ai que almoço gostooooso, fazia um tempão que eu não comia um risoto, acho que bem quase 1 ano depois comecei a dieta low carb.....ficou delicioso esse com aspargos e cogumelos, acompanhado de salmão em crosta de quinoa em flocos e amêndoas e folhas de rúcula, delicioso e mega saudável.

Fritada de batatas com filé de peixe e espinafre sem glúten sem lactose

Hoje foi assim:
Filé de Saint Peter com gergelim branco e preto
Fritada de batatas com quinoa vermelha em flocos
Espinafre cozido

Couve flor gratinada (sem lactose) com salmão e cação grelhado folhas de rúcula Low Carb

Essa couve flor ficou muito muito boa. Tenho tentado diminuir ao máximo a lactose também, então preparei tudo com zero lactose e sem carboidratos. Ficou perfeita essa combinação

Filé de peixe empanado com molho picante de pimentão a moda borbols low carb

Ficou sensacional esse molho de pimentão do jeito que eu gosto bem apimentadinho :) Servi com filé de peixe e batata doce, inspirada nessa receita aqui eu preparei essa delícia super recomendo!!!

Berinjela com ricota e passas da borbols e badejo grelhado LCHF

Pára tudoooooo, o que ficou essa berinjela, desculpe mas eu tive que sair da linha e fazer um belo repeteco, ai ai risos..super super recomendo, eu sempre dico nada melhor que estar com fome para ter essas inspirações!!! Obrigada Deus, por me inspirar tanto na cozinha; e como eu AMO tudo isso :)

Talharim Low Carb High Fat e hambúrguer de peixe

O que dizer desse prato?! Sabor impar uma combinação perfeita. Nada melhor que a fome para inspirar delicias na cozinha, depois de 18 horas de jejum .....risos

Peixe Purê de Abóbora Aspargos e Salada tipo Caprese low carb

Cardápio de Hoje

eu ando inspirada, me sentindo uma chef #sqn rsrsrs 

Couscous Marroquino com pistache e camarão - Medalhões de Abóbora Picante e Saint Peter

Estava inspirada !!!!!

Cardápio do dia:
Cuscuz Marroquino com camarões e pistache
Medalhões de abóbora picante
e Filé de Saint Peter grelhado com ervas finas e lemom pepper

Tartar de Salmão com Guacamole Low Carb

Eu ví uma receita deliciosa no blog da Fabi Figos e Funghis, e não sosseguei enquanto não preparei essa delicia, fiz algumas adaptações com o que tinha em casa, então foi minha primeira vez em tudo, no preparo e no paladar que eu nunca tinha comido. Servi com rúcula!!!

Lembro quando comi a primeira vez escarola ''Calzone - receita aqui,'' por causa de uma receita dela também, risos, boa influencia ;)
Obrigada Fabi por compartilhar receitas tão deliciosas, me faz experimentar novos sabores hahahaha bjokas

Meca al mare grelhado com alcaparras e purê de abóbora com cottage

Eu nunca tinha preparado e nem saboreado peixe meca, eu adorei lembra a textura de peito de frango...

O purê foi mais uma de minhas inspirações dadas por Deus.

super recomendo foi uma combinação que deu muito certo. e o preparo é bem fácil.

Cardápio foi
''Meca grelhado com alcaparras,
purê de abóbora com cream  cheese
e brócolis com vinagrete desidratado''

Bacalhau com Polenta Ligth

Hoje eu fiquei bem feliz com a Polenta com Bacalhau que preparei, ficou sensacional...Andei pesquisando que a farinha de milho não é rica em carboidratos e nem tão calórica ponto pra ela, risos, e pra mim que amo polenta, eu tinha um bacalhau já dessalgado no freezer.....

Filé de peixe a milanesa light proteico funcional

Ficou excelente esse filé de saint petter a milanesa. Adorei mesmo e super fácil o preparo. Servi com espaguete de abobrinha molho zero ao sugo e chuchu picante

Arroz Integral de Forno e Salmão

Uma refeição deliciosa, relativamente rápida e saudável, precisa de mais???
Basicamente é temperar e montar. "bora" pra cozinha?!?

Filé de Saint Peter com Berinjela tipo margarita

5º dia do desafio dos 7 dias

Vou começar falando dessa água que fica um espetáculo, risos, simples e refrescante, super recomendo.
O Filé de peixe também foi sem muito enfeite mas divinamente saboroso
Berinjela dispensa comentários, sou viciada, risos
e o gelado de banana foi um momento de inspiração no sorvete, ficou "bom" mas poderia ter ficado melhor....

Não postei a foto mas antes da refeição devorei
 um prato de salada de rúcula, tomate, cebola e linhaça

Cardápio do dia -

1º dia de uma alimentação mais saudável
movimento borbols - emagrecer é preciso!!!

Esse foi o almoço de hoje, vou ''tentar'' colocar todos os dias por uma semana o meu cardápio...

Filé de Peixe empando integral com aspargos grelhados e molho de leite de coco com mini milho

Deliciosamente crocante, apesar de ser fritura procurei compensar nos ingredientes para tonar mais saudável….Ficou muito bom mesmo esse tipo de empanado. Acabei criando uma receita de acordo com os ingredientes que eu estava com vontade de comer hoje, risos…
Sempre deixo farinha de rosca integral pronta aqui, assim facilita.

Filé de Saint Peter Grelhado com Molho Especial

Sabe aqueles dias que você não sabe o que preparar, nada te satisfaz??? Pois é, hoje foi assim, tanto que fui para cozinha mais tarde que o normal, e a fome gritava, precisa de algo rápido, gostoso e saudável, risos, foi assim que nasceu esse molhinho mega saboroso, anota aí

Cação Empanado com Purê de Cenouras com Gengibre e Sálvia

Eu sei, fritura não é saudável, mas de vez em quando pode vai, e confesso que ficou maravilhoso, esse dia foi o dia do pecado da gula risos, puré de batatas com catupiri e coentro, peixe frito, mas tudo de bom….

kani - kama

Olá, olha eu aqui novamente.
Bom, desta vez vou falar deste produto Inak.

Como adoro peixes e comidas orientais não pude deixar de experimentar

esse produto. Kani-Kama como é servido em vários restaurantes Japoneses, 

o  Inak traz o sabor das valiosas patas de caranguejo, neste "humilde"

saquinho.

Pode ser encontrado em qualquer super ou hiper-mercado pelo

singelo valor de no máximo R$ 4,00.

Vale a pena experimentar!!! 

beijos e abraços - Ingrid - Facebook
Comprei e Gostei

Sabor D'Chef - Temperos

Boa noite Pessoas!

Entrei para deixar aqui registrado ( em primeira e única mão )

alguns dos meus temperos que sempre deixam nossa comida mais saborosa.

Na ordem da foto vou discriminar para o que serve.

SaborD'Chef

• Moedor pimenta Mix
  Ideal para o preparo de molhos, queijos, carnes bovinas, carnes suínas, frangos e peixes.
• Moedor de Sal Marinho Gaúcho
  Ideal para churrasco, grelhados, assados e cozidos.
• Moedor de Sal Marinho
  Ideal para aromatizar e realçar o sabor de todos os tipos de pratos.
• Moedor Ervas de Provence
  Ideal para o preparo de carnes e peixes, principalmente grelhados. É utilizada também em saladas de folhas e legumes.
• Moedor de Sal Marinho com Lemon & Herbs
  Condimento preparado com ervas e especiarias com um leve sabor de limão.  Ideal para peixes, legumes, saladas e molhos.
• Moedor de Sal Marinho Caipira
  Ideal para frangos, galetos e aves em geral.

Pronto, por hoje é essa a minha dica. Vale a pena experimentar.
Logo mais estarei postando os outros condimentos da linha SaborD'Chef.

Beijos da Ingrid