Bolo de caneca de chocolate diet e low carb

versão diet

Eu achei esse bolo de caneca perfeito. Receita adaptada daqui. Um dos melhores que já fiz.
Preparei na versão diet com farinha branca pro namorido e na versão low carb com farinha de coco pra mim. Escolha a sua ;) A calda é divina e cai muito bem, para os chocólatras de plantão rsrsrs 

Pavê de Limão com Bis frutas vermelhas

Esse pavê fiz outro dia para ir a um churrasco com amigos....ficou muito bom, nada enjoativo, recomendo ;)

Bolo pavê prestígio com toque de café ZERO açúcar

Poxa mais que ''mistureba' deliciosa, sensacional, isso mesmo, 'mistureba' risos, calma eu já explico, ontem fiz uma massa de bolo, como sempre faço, porém com outra marca de adoçante, e não gostei do resultado, ficou seca demais, e deixou a desejar no sabor, ontem hoje pensei em fazer alguma coisa para não perder a massa...e o resultado foi esse.

Sorvete Zero Açúcar de Doce de Leite com Cacau e rapas de chocolate 70% cacau

Hoje cheguei pensando o que fazer geladinho, eu tinha um leite condensado cozido (pretendia fazer bolo de doce de leite com nozes) pensei no sorvete e ficou ótimo, foi o tempo de preparar o almoço e logo depois do almoço estava bem geladinho, mas o ideal é deixar gelando por umas 6 horas.

Rocambole de Chocolate DIET/Light

Começando a semana com gosto de chocolate, tem coisa melhor?!!!
Esse rocambole ficou perfeito para as chocólatras de plantão como eu, risos
Adaptei essa receita para Diet, e ficou maravilhosa. Aprovadíssima, uma massa de rocambole macia e leve, e um brigadeiro bem cremoso . Portanto vamos à receita…..

Bolo Trufado de Limão com Morangos

Vamos começar a semana adoçando a vida???!!!
Fiz esse bolo no dia do meu aniversário dia 4  passado e um jantarzinho, ficou uma delicia, perfeito ao  meu paladar, até minha amiga Ingrid, que não gosta muito de doces, aprovou!!!

Semifreddo passo a passo

 Vida de comilona e blogueira de culinária é dura né, outro dia pela manhã estava deitada(de cama um remédio tinha me feito mal) assistindo Mais Você vendo receita é lóooógico risos, passando mal mas babando no semifreddo.....rapidamente passei a mão no cel 
-Alô, amorrrr, sabe o que é? (voz melosa)
-risos, do outro lado ele comenta -Lá vem...o que foi dessa vez
-eu to aqui dódoi assistindo tv quietinha qnd me aparece uma receita de dar água na boca, vc pode passar no mercado e comprar umas coisinhas ??? pode???
-risos, posso ....mas vc não tá passando mal?
-to, mas jaja vou melhorar

Horas depois...................após almoçar estava eu na cozinha (mais pra lá do que pra cá) preparando meu semifredo de flocos com chocolate.

Bolo de Laranja com cookies, gotas de chocolate branco coberto com brigadeiro de colher

Sabe aqueles dias que você “precisa” comer um bolo muito gostoso, afinal eu merecia depois de um mês sem doces, fui pra cozinha determinada a fazer “O” bolo de laranja com chocolate que é um dos meus prediletos…
Olha só o que eu fiz e me diz se ficou bolo de gulosa ou não…risos

Mousse de Ovomaltine

Eu adoro mousse, e tenho uma receita que gosto muito, fica bem aerada, então adaptei com Ovomaltine, ficou maravilhoso, no fundo da mousse ficou uma calda de chocolate deliciosa, acho que exagerei na mão…..rsrsrrs
Eu não medi o Ovomaltine mas coloquei o que aproximou ….Faça, não tenha dúvidas, você vai amar!!!
Dedico essa receita às amigas do Facebook

Pudim de Panetone

Ontem tive uma inspiração muito feliz ao fazer esse doce, a foto não ficou lá aquelas coisas, mas eu "agarantiooo" (risos) que é muito gostoso, eu diria que ficou escandalosamente gostoso (risos) nessa receita vai maçã, mas se você não gostar de maçã, faça sem porque vai ficar muito bom também, pois metadinha foi sem maçã para o namorido…

Cupcake Negresco

Alguém sabe me dizer onde encontro bolochas oreo? Rodei vários hipermercados e nada, eu sempre via nas prateleiras….
Enfim, como eu queria muito fazer esse Cupcake daqui, usei a negresco, eu amei, principalmente, porque coloquei depois de prontos e cobertos, em um isopor
fechado e geladeira, isso gelado, nossa eu AMEI…..

Choco Hot Pot – Nigella Lawson

Gente essa receita Choco Hot Pot da Nigella Lawson é coisa de louco mesmo, é muito simples de fazer!!!! São apenas 5 ingredientes…rapidinho, 

corre lá na cozinha ou vai resisitir??? rsrsrs

 

Leite Condensado Cremoso no Cupcake e Brigadeiro

Querido Leitor, olha só o que andei aprontando na cozinha.....rsrssr

Mousse de Chocolate II

Uma delicia essa mousse, bem levinha e bem fácil de preparar.....a minha predileta, fica bem aerada.

Cupcake de Maracujá com Ganache de Chocolate Branco

Delicia de cupcake, uma massa incrível, todos aprovaram aqui em casa, até o namorido que não é muito fã, essa receita veio desse blog que eu adoro!!!! Não ficaram bonitões, eu admito, porque eu não consigo esperar as coisas grrrrr (ansiedade sempre no modo "ON") kkkkk, deveria ter esperado a ganache endurecer mais....enfim....ficou delicioso tah rsrsrs



Cupcake de maracujá
Rendimento 12 cupcakes forminha 0B

Ingredientes
- 1/2 xícara de manteiga sem sal
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1/2 xícara de suco concentrado de maracujá (se for natural você pode deixar uns carocinhos para dar crocância)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa de fermento

Modo de preparo
1) Pré-aqueça o forno a 180°. Coloque as forminhas de papel na assadeira de cupcake.
2) Peneire a farinha e o fermento juntos.
3) Em uma batedeira, em velocidade média, bata a manteiga com o açúcar até ficar fofinho.
4) Acrescente os ovos um a uma batendo bem a cada adição.
5) Junte o suco de maracujá alternadamente com colheradas da farinha e fermento peneirados.
6) Preencha 3/4 das forminhas e leve para assar na grade do meio do forno e posicione a assadeira bem meio do forno.
7) Enfie um palito para ver se está bom
8) Deixe esfriar na assadeira por 5 minutos. Depois transfira para uma grade de resfriamento.

Recheio de mousse de maracujá
- 1/2 lata de leite condensado
-1/2 caixinha de creme de leite
-1/2 medida da lata de suco concentrado de maracujá
-1 colher de (sopa) de gelatina hidratada em 1/4 de xícara de água.

Bata tudo no liquidificador. Espere um pouco para dar uma encorpada,  os cupcakes esfriarem e recheie.

Ganache de chocolate branco
... na seguinte proporção 3 partes de chocolate para 1 de creme de leite.
Usei 340g de chocolate branco (2 barras de chocolate branco nestlé) o ideal seria usar 113ml de creme de leite, usei meia caixinha.

Fondue Hershey’s

Fondue
Ingredientes:

• 2 barras ao leite 170 gramas
  
• 1 lata de creme de leite
  
• 2 colheres de conhaque

Modo de Preparo:
Derreta o chocolate, acrescente o creme de leite lentamente e por último o conhaque.

Frutas: Banana, abacaxi, morango, uva e kiwi.

fonte http://www.hersheys.com.br

Receitas Chocolate Quente

Adooro chocolate quente, mas esses dias tenho dado uma maneirada nas calorias, e como algumas pessoas pediram, aqui estão algumas receitas que achei legal, mas não testei, então quando você fizer algum, por favor venha me contar…ok?

Cupcake de Chocolate com Framboesa

Apaixonada por Cupcakes, dia desses estava no shoopping no ABC e me deparei
com um “quiosque de cupakes”, e claro que tive que para e comer um..rsrsrs, escolhi de Chocolate com Framboesa.

Sobremesa de Morango

 
 


Encontrei essa receita aqui, mas fiz umas modificações e a minha versão ficou assim:

Brigadeiro de Colher

Viciei em comer brigadeiro de colher, por causa do namorido rsrs
esse é o meu brigadeiro de colher que ele ama....

Ingredientes:
-1 lata de leite condensado
-3 colheres (sopa) de chocolate em pó
-150 ml de leite
-1 colher (café) de baunilha
-1 colher de (sopa) manteiga
-100 g de chocolate meio amargo ralado
-1 cx de creme de leite

Preparo:
Misture os 5 pirmeiros ingredientes, então leve ao fogo (demora um pouco, fica bem liquido mesmo ) até começar desgrudar do fundo da panela, acrescente o chocolate e  ocreme de leite e deixe desgrudar novamente  (é bem rapido)
Polvilhe granulado e delicie-se

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