terça-feira, 8 de abril de 2014

Bolo Pudim de Laranja Diet

bolo pudim  de laranja diet



Caramelo
-Frutose 1/2 xícara assim que caramelar, adicione 1/2 xícara de água aos poucos e espere dissolver novamente.


Bolo
- 3 ovos 
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 1/2 xícara (chá) de adoçante forno e fogão (uso culinária Lowçucar)
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó 


Modo de Preparo
Bata os ovos com o açúcar até ficar bem cremoso e em seguida vá juntando alternadamente a farinha e o suco de laranja. Por ultimo junte o fermento e coloque o bolo em forma já caramelada.

Pudim
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado Diet (uso Hue)
- 1 lata de suco de laranja (a medida é a própria lata do leite condensado)

Modo de Preparo
Bata tudo no liquidificador e despeje em cima da massa do bolo e leve para assar em banho maria no forno pré aquecido a 180 graus. Deixe amornar e desenforme. 

Sirva gelado.

quinta-feira, 3 de abril de 2014

Entrecôte de contra filé, molho de cebola com queijo e champignon e brócolis no alho e shoyo lchf

Entrecôte de contra filé, molho de cebola com queijo e champignon e brócolis no alho e shoyo lchf
Hoje fui para cozinha sabendo que prepararia uma carne, mas totalmente sem roteiro, risos.
Tinha um pedaço de contra filé de 1,3 kg, preparei um bifão de uns 5 cm de altura ( entrecôte) suculento era para ser   na chapa, numa pequena distração passou um pouquinho de ponto :/ os acompanhamentos ficaram maravilhosos.
Molho de cebola com queijo e champignon, brócolis ao alho e shoyo e vinagrete!!!

segunda-feira, 31 de março de 2014

Double Cheddar com Pão de Cebola Low Carb

Double Cheddar Low Carb

Adoro esse lanche, e é muito fácil de fazer.... arranca suspiros de quem prova.

sábado, 29 de março de 2014

Filé de frango recheado com espinafre e queijo e medalhões de berinjela Low Carb e sorvete de banana diet



Filé de frango recheado com espinafre e queijo e medalhões de berinjela  Low Carb
Cardápio de hoje, porque é sábado risos

Peito de frango recheado com queijo e espinafre

Medalhão de berinjela recheado com queijo e champignon coberto  molho vermelho

Sobremesa: Sorvete de banana com canela, mel, coco e  nozes...

quarta-feira, 26 de março de 2014

Bolo Mousse de Chocolate Low Carb recheado com Ganache de avelã


Bolo Mousse de Chocolate Low Carb recheado com Ganache de avelã


Uma massa deliciosa, parece uma mousse, super deu certo essa receita, me deixou bem satisfeita. Não gosto muito de postar antes de fazer uma segunda vez a mesma receita, mas tantas pessoas pediram que resolvi postar assim mesmo. Espero que gostem, e voltem para me dizer. Combinado!?
A ganache eu não sei quanto ao certo usei de chocolate, peguei a olho...usei o creme de leite com soro.


segunda-feira, 24 de março de 2014

Strata Low Carb High Fat ou Torta de Pão





Essas receitas são muito bem vindas, ainda mais quando os dias mais frios chegarem.....eu adaptei essa receita para low carb = baixo carboidrato, e ficou boa demais. super recomendo.

segunda-feira, 17 de março de 2014

Gratinado de frango com couve flor e champignon Low Carb

Gratinado de frango com couve flor e champignon Low Carb

A foto não faz jus ao sabor e a cremosidade que ficou esse prato....DIVINOOOOO :)

Quando ví essa receita no blog Na Cozinha da Carina, pensei, perfeita para minha dieta, e todos ingredientes que eu gosto, fiquei com água na boca.... acrescentei alguns ingredientes, queria por palmito mas esquecí :/ numa próxima, .....fiz algumas adaptações, receita original no blog da Carina .....

Serví com folhas de rúcula e maionese caseira de azeitonas pretas. Pimentão grelhado.

sexta-feira, 14 de março de 2014

Lanche Croque-Monsieur Low Carb High Fat

Lanche Croque-Monsieur Low Carb High Fat
Bom demais!!!! Nem acredito que deu tão certo esse famoso lanche :) na versão low carb high fat - baixo carboidrato

quarta-feira, 12 de março de 2014

Espinafre com ovo e drumet low carb high fat

Espinafre com ovo e drumet low carb high fat

Hoje vai uma sugestão de almoço bem gostoso, e prático...e a estrela do do prato e o ''espinafre com ovo'' que eu amo

segunda-feira, 10 de março de 2014

Rocambole de cheesecake de limão Low Carb

Rocambole de cheesecake de limão Low Carb


Eu gosto muito de rocamboles. Vou contar um segredo.....que eu sempre amei cozinhar é fato, mas daí a dar tudo certo, negativo, eu era um desastre, risos....errei muitos rocamboles, perdi as contas .....até que um dia acertei, ufaaaa , até que enfim.....o ponto é que eu nunca desistia, e foi assim que eu fui melhorando com o tempo.....e agora novos desafios, transformar muitas das receitas que eu gosto, para meu atual estilo de vida. Uma alimentação sem farinhas (branca ou integral)  Leia AQUI ; claro que ''às vezes" eu como, com moderação. Essa massa de rocambole ficou fantástica e deliciosa. Super recomendo!!!

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