Polenta mole ao molho pomodoro com aspargos e frango - lchf, gluten free

Definitivamente a melhor polenta que já preparei. Mega recomendo!!!!!

Hoje eu estava mais inspirada :D

Salada de Pepino com cream cheese e File de frango sem glúten

Essa salada incrível veio da cozinhaterapia, que eu peguei pela GNT  e super recomendo
servi com filé de frango a milanesa sem glúten, na cama de folhas de alface com molho de limão com chá verde (que amo)  berinjela defumada (breve receita) abobrinhas grelhadas.

Hambúrguer de Salmão sem glúten com Creme de cream cheese e alho poró

Ficou um arraso esse hambúrguer eu super amei e super recomendo, fiz pequenas modificações dessa receita daqui, fica bem saboroso e levinho . Combinação Perfeita
num dos meus acrescentei mix de gergelins torrados, fica muito bom #ficaadica

Batatas laminadas e champignons da Borbols sem glúten

Essa batata ficou TOP demais gente, servi com peito de frango temperado com sálvia, e acrescentei um pouco de barbecue, de quebra fiz espinafre refogado e cozinhei 2 ovos moles para acompanhar,  e é muito fácil de fazer, veja

Salmão Gratinado com batatas e creme de ricota - Low Carb

Essa deliciosa receita veio do blog Figos e Funghis da querida Fabi SUPER recomendo servi vom folhas de rúcula, fiz pequenas alterações 

Ingredientes:

-450 g de salmão fresco cortado em cubos  *meio grandes

-3 a 4 batatas pequenas descascadas e cortadas em cubos

-8 colheres (de sopa) de creme de ricota (ou requeijão light) 

-3/4  xícara (de chá) de leite (usei zero lactose)

- queijo parmesão ralado a gosto

 -folhas de alecrim fresco 

-azeite o quanto baste 

-mix de pimenta moída a gosto 

-flor de sal a gosto 

-1/3 xícara de (chá) de vinho branco

-1/2 cebola picadinha

Tempere as batatas com flor de sal, mix de pimentas e alecrim, leve ao fogo com azeite e a cebola para refogar, deixe tampado mexendo de vez em quando para cozinhar as batatas, quando pegar levemente no fundo acrescente 1/3 de xícara de vinho branco, deixe tampado por uns 3 a 5 minutos.

Retire as batatas e na mesma panela adicione os cubos grandes de salmão temperados e salgados,(só usei pimenta e sal) se necessário acrescente um pouco mais de azeite, refogue apenas 2 a 3 minutos somente para selar mesmo, deixando ainda cru (assim não resseca no forno)

Misture o leite com o creme de ricota (pode acrescentar um pouco de lemon pepper nesse creme)

Num refratário monte o prato, coloque as batatas, o salmão e o creme por cima, finalize com parmesão
Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos

Batata Gratinada com Atum sem glúten

Faz anos que faço essa receita e eu amo, rápida, deliciosa e fácil.

Empadinhas sem Glúten de bacalhau low carb

Gostei muito do resultado dessas empadinhas.

Creme de queijo e palmito com alho poró e camarão sensacional

Eu me surpreendi com essa sopa, agradeço a Deus por toda criatividade, ficou incrível essa combinação de sabores, super recomendo. Tirei por base a receita daqui

Penne a moda Borbols sem glúten e sem lactose

Afff, como ficou bom esse penne, pode apostar.

Omelete Japonês com molho cheddar sem glúten

Essa semana estava assistindo Mais Voce e vi como preparava essa omelete, fiquei com faniquito, como se isso fosse novidade,  e hoje cheia de preguiça de fazer algo no almoço, pedi para comprar frango assado, enquanto preparava minha tão esperada omelete. Fica muito bom, um gosto diferente por ficar fininha....é muito fácil de fazer, olha só

Espaguete sem glúten a bolonhesa com berinjela e champignon

Ficou bom demais esse espaguete e nem parecia ser sem glúten, adorei essa marca.

Foi bem simples o preparo anota ai

Espaguete ao Molho Pesto com Burrata SEM glúten

Super recomendo!!!! Ficou sensacional, uma explosão de sabores. O limão siciliano dá um toque todo especial. Eu amo molho pesto.

Lasanha sem glúten deliciosa low carb

Eu sempre quis comprar a massa da lasanha da Schär, mas como não é barata eu sempre protelava com medo de não valer a pena.
Me surpreendi é uma massa muito gostosa e sinceramente EU e o pessoal aqui de casa não notamos diferença ....fiz ela bem simples, geralmente o menos é mais também na culinária, ficou um espetáculo de sabor...Super recomendo!!!

Lasanha de Berinjela a bolonhesa sem glúten low carb

Receita deliciosa, saudável e muito fácil....segue a passo a passo

Bolo de Chocolate II sem glúten e zero açúcar

Eu já tinha uma massa de bolo de chocolate muito boa sem glúten e zero açúcar, Aqui,  mas resolvi testar essa e também super aprovei. Fiz uma cobertura de brigadeiro mole de passas ao rum, sabor predileto do namorido.

Super recomendo, esse bolo ficou incrível :))

Para quem tem intolerância a lactose poder ser adaptado trocando o leite em pó que vai na farinha e a manteiga pelos produtos sem lactose

Bolo de Maracujá sem glúten sem açúcar

A receita era de bolo de limão que fica uma delícia, mas eu optei por fazer de maracujá ficou bom demais, achei que ficou um ''pouquinho'' seco, na próxima vou preparar uma caldinha ;) fica a dica.

Bolo de Fubá com Goiabada Sem glúten e sem açúcar

Comprei um livro "Sabor sem Glúten" Denise Godinho porque ouvi falar muito bem das receitas. Assim que chegou pelo correio, logo no final do dia corri para cozinha e  a minha primeira receita foi esse bolo de fubá com goiabada, eu super amei o resultado, recomendo.

Panqueca de Verão SEM glúten

Nesse calor cai muito bem uma panqueca fria, fica uma delícia

Pão sem glúten sem lactose zero açúcar

Ebaaaaa :)  nova receitinha de pão sem glúten que ficou boa também, bem leve e macia, nessa massa coloquei umas gotas de essência de manteiga para dar aquele toque especial.

Bolo de chocolate de caneca sem glúten, sem lactose e sem açúcar

Ficou bom demais esse bolo de caneca. Recomendo. Esse achocolatado é uma delícia ;)