sexta-feira, 30 de dezembro de 2011

Temperos em Vasos Passo a Passo em Vídeo

temperos em vasos
  Manjericão

quinta-feira, 29 de dezembro de 2011

O be-a-bá da harmonização com cervejas


Foto: Getty Images

Não é frescura nem é complicado: combinar cerveja é mais fácil que vinho

terça-feira, 27 de dezembro de 2011

Talharim com Blanquet de Peru e Couve Flor


talharim com blanquet de peru e couve flor
 Massa é sempre bom né, mas ás vezes a gente quer inovar e foi o que eu fiz nessa receita que ficou divinamente saborosa, na foto de cima tem couve flor nas duas abaixo sem ( namorido não come)
Uso muito esse molho é mais leve e pode ser usado como base para outras versões como por exemplo cinco queijos, que já fiz, ele é excelente para gratinar, fica melhor gratinado quando se acrescenta 1 ou 2 gemas de ovo, pedaços de muçarela e parmesão ralado fresco.

terça-feira, 20 de dezembro de 2011

Cenouras assadas com gengibre e limão siciliano

 
Cenouras assadas com gengibre e limão siciliano
Eu gosto muito de cenouras, e essas ficaram especialmente saborosas, eu deixei bem picantes, você gosta?   “bora pra cozinha”
Receita daqui

segunda-feira, 19 de dezembro de 2011

Fraldinha Assada com Creme de Batata passo a passo


fraldinha com creme de batata

Receita daqui. Preparei essa receita com algumas adaptações ao meu gosto, que vou explicando no  modo de preparo, fica macia a carne e o creme é delicioso…

sexta-feira, 16 de dezembro de 2011

Bruschettas de Berinjela e Quatro Queijos


Bruschettas de berinjela e 4 queijos
Bruschetta (AFI: [brusˈketta]) é um antepasto italiano feito à base de pão, que é tostado em grelha com azeite e depois esfregado com alho. Há diversas variações, sendo bastante conhecida a bruschetta de tomate, que leva, por cima da fatia de pão, tomates e manjericão.

Não sei dizer qual ficou melhor, não há medidas porque depende da quantidade que você vai fazer.

quarta-feira, 14 de dezembro de 2011

Berinjela Gratinada

berinjela de forno
Eu amo berinjela, dificilmente passo uma semana sem comer, aproveitei para fazer mais um refratário como esse para levar para uma amiga (Ingrid) que chegava de Porto Seguro naquele dia.

segunda-feira, 12 de dezembro de 2011

Talharim Cinco Queijos e Iscas de Carne a Milanesa


talharim 4 queijos e iscas de carne a milanesa
Domingo um casal de amigos veio almoçar aqui em casa, fiz essas iscas de baby beef a milanesa com talharim 5 queijos, ficou escandalosamente delicioso. Se você  gosta de queijos como nós,  recomendo muito.

sexta-feira, 9 de dezembro de 2011

Batedeira Arno Planetária Collection Deluxe Inox - 110 Volts


Participe da minha vaquinha! clique no link abaixo, e veja com funciona Conto com você!!! Obrigada

Batedeira Arno Planetária Collection Deluxe Inox - 110 Volts:

terça-feira, 6 de dezembro de 2011

Semifreddo passo a passo



Semifreddo passo a passo
 Vida de comilona e blogueira de culinária é dura né, outro dia pela manhã estava deitada(de cama um remédio tinha me feito mal) assistindo Mais Você vendo receita é lóooógico risos, passando mal mas babando no semifreddo.....rapidamente passei a mão no cel 
-Alô, amorrrr, sabe o que é? (voz melosa)
-risos, do outro lado ele comenta -Lá vem...o que foi dessa vez
-eu to aqui dódoi assistindo tv quietinha qnd me aparece uma receita de dar água na boca, vc pode passar no mercado e comprar umas coisinhas ??? pode???
-risos, posso ....mas vc não tá passando mal?
-to, mas jaja vou melhorar

Horas depois...................após almoçar estava eu na cozinha (mais pra lá do que pra cá) preparando meu semifredo de flocos com chocolate.


quinta-feira, 1 de dezembro de 2011

Bolo de Laranja com cookies, gotas de chocolate branco coberto com brigadeiro de colher


bolo de laranja1a
Sabe aqueles dias que você “precisa” comer um bolo muito gostoso, afinal eu merecia depois de um mês sem doces, fui pra cozinha determinada a fazer “O” bolo de laranja com chocolate que é um dos meus prediletos…
Olha só o que eu fiz e me diz se ficou bolo de gulosa ou não…risos

segunda-feira, 28 de novembro de 2011

Cação Empanado com Purê de Cenouras com Gengibre e Sálvia


Cação Empanado e pure
Eu sei, fritura não é saudável, mas de vez em quando pode vai, e confesso que ficou maravilhoso, esse dia foi o dia do pecado da gula risos, puré de batatas com catupiri e coentro, peixe frito, mas tudo de bom….

sexta-feira, 25 de novembro de 2011

Suflê de Queijo e Couve Flor


suflê de couve flor e queijo
A receita original é só de queijo que eu peguei aqui,  mas eu acrescentei a couve flor, ferví umas 4 a 5  flores, depois passei no processador e coloquei no ramequin maior, rendeu 3 pequenos e um grande, ficou divino bem aerado e saboroso.

quarta-feira, 23 de novembro de 2011

Abobrinha com peito de peru e creme de cebola



abobrinha com peito de peru e creme de cebola
Ando em uma fase light e saudável, quero ver se consigo perder peso, por enquanto estou determinada, semana passada enquanto minha mamys e namorido devoravam pizza em plena quinta feira, eu ficava aqui em frente ao pc navegando, enquanto meu lanche de pão integral e atum light davam uma geladinha......essa foi mais uma das minhas inspirações culinarísticas, risos.....e ficou bom demais

segunda-feira, 21 de novembro de 2011

Mousse de Leite em pó

Mousse Leite em pó light
Perfeita para minha dieta porque não fico sem doces, fácil de fazer e gostosa de comer, dica da Tati do Panelaterapia claro, foi um dos primeiros blogs que conheci quando comecei nesse universo e me apaixonei

sexta-feira, 18 de novembro de 2011

Penne ao Creme de bacon e parmesão

Penne  ao creme de bacon e parmesão
Adoro  massas, e meu namorido mais ainda, tenho que ficar controlando para não comer mais de duas vezes na semana , risos, se deixar ele come quase a semana toda. Essa é bem simples, mas deliciosa mesmo, a foto não ficou boa, mas recomendo. Muito boa mesmo!!!!

quarta-feira, 16 de novembro de 2011

Tabule

  receita de Tabule
Amo Tabule, dessa vez faltou o pepino que esqueci, mas ficou bom mesmo assim,
gosto com alface, como está na foto.

segunda-feira, 14 de novembro de 2011

Receita de Homus–Pasta de Grão de Bico e seus benefícios

 
Humos

Muito bom mesmo, eu nunca tinha provado Homus, eu adoro grão de bico e agora ainda mais depois de conhecer seus  benefícios....

quinta-feira, 10 de novembro de 2011

Sanduiche Gratinado de Frango Divino


lanche gratinado de frango
Gente esse sanduiche ficou demais, procurei fazer na versão mais light, esse creme é uma gostosura só, super recomendo
com certeza mais um para fazer parte do cardápio….

terça-feira, 8 de novembro de 2011

Mosaico de Gelatina

Mosaico de Gelatina

A saga do Mosaico de Gelatina

segunda-feira, 7 de novembro de 2011

Kafta no Espeto

Kafta no Espeto

Estou de volta, fiquei uma semana sem ligar o pc, eu consegui, risos...

Ficou muito boa essa kafta, não usei medidas no tempero, e outra dica
mesmo que moída duas vezes passe no processador, deixa a textura de carne bem
diferente, e isso dá um toque todo especial, e fui adicionando os temperos e processando junto, depois coloquei na geladeira por quase duas horas.

terça-feira, 1 de novembro de 2011

Baba Ganoush e uma Noite Árabe


Baba Ganoush pasta de berinjela
Eu sempre fazia uma pasta de berinjela que amo, e nunca colocava o Tahine, mas dessa vez resolvi fazer na íntegra, adorei. Mas também gosto sem ele fica mais suave ….No sábado recebi uns amigos e resolvi fazer uma noite Árabe,
(foto acima) foi uma delicia de verdade. Aos poucos vou postando as receitas.
Fiz a minha mousse  de chocolate predileta ne versão diet (usei Finn e confesso que será sempre assim, sem açúcar, ficou divina.

1-Humos – pasta de grão de bico
2-Tabule 
3-Esfiha de Queijo Branco
4-Kibe
5-Baba Ganoush
6-Coalhada
7 -Kafta no Espeto
8- Esfiha Fechada


Noite Árabe culinária

sexta-feira, 28 de outubro de 2011

Queijo Brie com Geleia de Pimenta Orgânica

Queijo Brie com Geleia de Pimenta Orgânica
Essa foi minha janta, comprei um Brie pequeno, coloquei geleia de pimenta no fundo de um ramequim, coloquei o queijo e coloquei mais
geleia de pimenta por cima, cobri com papel aluminio levei ao forno por 10 minutos…..e voilá…..adooooorrooo, belisquei uns pedaços de pão
não precisei de mais nada!!!!
ueijo Brie com Geleia de Pimenta Orgânica

terça-feira, 25 de outubro de 2011

Receita de Espaguete ao Molho Pesto com Medalhão-Hoje é dia do Macarrão

Espaguete ao molho pesto e medalhão
Gosto demais do molho pesto….Fiz também espaguete de abobrinhas, e medalhão de mignon ao molho shoyo!!!! Essa combinação fica perfeita ao meu paladar, e você gosta???? Hoje é Dia do Macarrão...

quarta-feira, 19 de outubro de 2011

Molho de Iogurte com Frango Grelhado

Molho de Iogurte com Frango Grelhado

Eu adoro comidinhas assim saudáveis, mas aqui em casa torcem o nariz, para minha tristeza, não consigo fazer uma dieta, porque tenho que cozinhar dois tipos de comida e nem sempre eu quero ….mas enfim, o que eu quero dizer é que essa comidinha ficou boa demais!!!
O molhinho ficou um espetáculo,  tive a feliz ideia de colocar um queijinho polenghi…achei perfeito!!! Servi com uma saladinha de escarola, palmito e tomate seco e um antepasto de berinjela.
O arroz com cenoura aprendi a comer com uma grande amiga que amo muito, a Naiara somos amigas há mais de 20 anos, quando a filha dela mais vela tinha pouco mais de um aninho, eu a ensinei a bater as  mãozinhas na água na hora do banho, risos, imagine a felicidade da mãe, os próximos banhos ficava tudo molhado…hehehehe. Lembranças a parte vamos às receitas.

segunda-feira, 17 de outubro de 2011

Mousse de Ovomaltine


Mousse  de Ovomaltine
Eu adoro mousse, e tenho uma receita que gosto muito, fica bem aerada, então adaptei com Ovomaltine, ficou maravilhoso, no fundo da mousse ficou uma calda de chocolate deliciosa, acho que exagerei na mão…..rsrsrrs
Eu não medi o Ovomaltine mas coloquei o que aproximou ….Faça, não tenha dúvidas, você vai amar!!!
Dedico essa receita às amigas do Facebook

quinta-feira, 13 de outubro de 2011

Quase uma rabanada de forno - Sweet Bread da Borbols


 Rabanada de Forno  da Borbols  
Esse pão foi feito em um momento de inspiração, eu falo que foi quase uma rabanada de forno, e achei que ficou delicioso, molhadinho, perfeito ao meu paladar.
Use pães amenhecidos que estejam moles, não aqueles que ficam duros.
Faça e me conte se gostou ou não. Combinado?!


terça-feira, 11 de outubro de 2011

Como era ser criança na minha infância!!!!

Como era ser criança na minha infância!!!!

Re-FalandoNisso participação Blogagem Coletiva

amiguinha

 

minhas bonecas

segunda-feira, 10 de outubro de 2011

Frango Cremoso com Espinafre e Milho


frango cremoso com espinafre e milho
Super recomendo essa receita é uma delicia só…, a noite aproveitei o que sobrou do almoço e cozinhei um pouco de macarrão, misturei tudo….uma perdição….amei…Faz  e volta pra me contar, se é bom ou não!!!

quinta-feira, 6 de outubro de 2011

Variar sabores melhora a alimentação e estimula o cérebro

 

fonte Folha.com JULIANA VINES

Qualquer um que provar um pedaço de jiló sentirá o amargo em alguns milissegundos. Muitos rejeitarão esse sabor, o que é uma pena.
A ciência pesquisa o tema, mas não se sabe ao certo o que faz alguém gostar ou desgostar de certos alimentos.

terça-feira, 4 de outubro de 2011

Arroz com Alho Poró Gengibre Cenoura e Brócolis

arroz gengibre, alho poró, brocolis
Esse arroz ficou muito bom mesmo, além de saudável. Acompanhado de fígado de galinha assado com sálvia. Eu amei, ficou tudo muito gostoso.

quarta-feira, 28 de setembro de 2011

Estrogonofe Light de Frango com gengibre e amaranto

Estrogonofe Light de Frango com gengibre e amaranto
Eu adoro estrogonofe de frango, ainda mais  feito assim light com gengibre e amaranto >> ajuda a reduzir o colesterol e a pressão alta e inibe o apetite, com propriedades de alto valor biológico, essenciais a manutenção do nosso organismo como aminoácidos, amido, proteínas, fibras, minerais como fósforo, cálcio, ferro e vitaminas, aumenta as defesas do nosso corpo…

segunda-feira, 26 de setembro de 2011

Creme de Abobrinha com Hortelã


Creme de Abobrinha com Hortelã Eu gosto muito da Cozinha da Gertrudes, e no dia em que ela postou a foto desse creme no Facebook, eu corri na galedeira, e fui para o fogão
Adorei. Ela sugere usar também caldo de frango natural

Desculpe o pote sujinho, a desastrada aqui,  lógico de derramou fora e não teve o cuidado de limpar para fazer a foto....de noite, nem ví risos...



sexta-feira, 23 de setembro de 2011

Rolinhos crocantes

 Rolinho Crocante LightSabe aqueles dias que estamos enjoados, querendo alguma coisa leve  e diferente??? É o caso desses rolinhos....
Que lanchinho mais gostoso, amamos aqui em casa, aprovadíssimo, recomendo. Eu fiz alguns com catupiri e outros sem, adivinha qual foi o meu predileto? risos COOOOM catupiri, experimenta vai!!!
 

quarta-feira, 21 de setembro de 2011

Panqueca Integral com Ricota Espinafre e Peito de peru

 
panqueca integral recheada com ricota, peito de peru e espinafre 
Essa panqueca integral é bem gostosa, receita original aqui, fiz um recheio e molho totalmente diferentes.  Servi com cenouras cozidas no vapor, juntamente com alho picado e azeite.

terça-feira, 20 de setembro de 2011

Lasanha de Abobrinha a moda da Borbols

Lasanha de abobrinha a moda da borbols
Mais um momento de inspiração muito feliz, preparar essa lasanha que ficou super saudável e por um pequeno deslize -risos, quase light, não resisti e coloquei um pouco de catupiri, se bem que poderia ser catupiri light…..Chega de blá blá blá, vamos ao que interessa né.

segunda-feira, 19 de setembro de 2011

Arroz com Lentilha

  Arroz com Lentillha
As fotos infelizmente não ficaram boas, a cabeção aqui, risos, esqueceu de carregar a camera…..e foto de celular a noite mesmo de 5,0 mp, não ficou legal….
Mas garanto, a receita é uma delicia, faça sem medo.
Pegando carona na sugestão da Heloisa do Mini Cozinha, como eu adoro lentilha, a noite foi minha janta e fiz dessa forma:



sexta-feira, 16 de setembro de 2011

Arais–lanche típico da Armênia


Arais - lanche tipico da Armenia
Oi gente, perfeito para essa sexta-feira a noite... esse lanche que encontrei no Mais Você, fiquei com água na boca....na noite seguinte eu fiz para o lanche da noite, a mina versão é mais temperada, fiz na chapa mas não pode ser muito quente, senão a carne fica meio crua, ainda acrescentei uma escarolinha que eu adoro.....fica bem gostoso mesmo, ainda aconselho nos primeiros minutos usar uma tampa...

quarta-feira, 14 de setembro de 2011

Pudim de Panetone



Ontem tive uma inspiração muito feliz ao fazer esse doce, a foto não ficou lá aquelas coisas, mas eu "agarantiooo" (risos) que é muito gostoso, eu diria que ficou escandalosamente gostoso (risos) nessa receita vai maçã, mas se você não gostar de maçã, faça sem porque vai ficar muito bom também, pois metadinha foi sem maçã para o namorido…

segunda-feira, 12 de setembro de 2011

Arroz Completo de Forno


Arroz e feijão de forno
Muito, muito bom esse arroz,  uma refeição completa e deliciosa!!!

sexta-feira, 9 de setembro de 2011

Cupcake Negresco

Cupcake NegrescoCupcake Negresco
Alguém sabe me dizer onde encontro bolochas oreo? Rodei vários hipermercados e nada, eu sempre via nas prateleiras….
Enfim, como eu queria muito fazer esse Cupcake daqui, usei a negresco, eu amei, principalmente, porque coloquei depois de prontos e cobertos, em um isopor
fechado e geladeira, isso gelado, nossa eu AMEI…..

quarta-feira, 7 de setembro de 2011

Risoto de Carne Seca e Abóbora com Queijo Coalho

 Risoto de Carne Seca e Abobora
Mais um risotinho (risos) como eu gosto! Fico um tempo sem fazer, depois
faço uns 3 ou 4 meio que seguidos, e assim vai!
Esse ficou uma delicia!!!

terça-feira, 6 de setembro de 2011

Pizza 7 Grãos da Wickbold

Wickbold

Recebi da Wickbold um livro com dicas e receitas, muito banca mesmo e essa Pizza Integral 7 Grãos,  ainda não tinha experimentado, e confesso que eu amei o sabor, com certeza fará parte do meu cardápio
Recomendo porque você pode unir saúde e sabor. Perfeito.
Fiz uma de muçarela com gorgonzola e outra de Abobrinha, Gorgonzola, Castanha do Pará e Ricota. Ficou um espetáculo.
Compra e volta pra me contar se é boa ou não!



 Pizza 7 Grãos Wickbold Pizza 7 Grãos Wickbold Aborninha e Ricota 
Pizza 7 Grãos Wickbold Pizza 7 Grãos Wickbold Muçarela e Gorgonzola

segunda-feira, 5 de setembro de 2011

Curso de Cupcakes que eu fiz e uma receita!!!!!



Curso Cupcakes

Curso de Cupcakes foi bem legal!!! Estava lotadooooo, tinha 80 pessoas, em pleno domingo de manhã, das 10h00 às 14h30!!!!!

sábado, 3 de setembro de 2011

Porções de “Buteco”


Provolone a Milanesa, Isacas de Carne, Rabanada de Parmesão

Ontem namorido pediu porções…ai ai ai….to perdida! (risos) lá fui eu para cozinha preparar essas delicias=gordices, eu que comia muito quando era mais nova (opaaa não que eu esteja tão velha, risos, mas aquelas noitadas nos barzinhos da vida facaram para trás) Bons tempos que eu não engordava tanto..ai ai
Devaneios a parte vamos ao que interessa. Claro que não é uma receita

quinta-feira, 1 de setembro de 2011

Choco Hot Pot – Nigella Lawson

Chocohotpots da Nigella

Gente essa receita Choco Hot Pot da Nigella Lawson é coisa de louco mesmo, é muito simples de fazer!!!! São apenas 5 ingredientes…rapidinho, 
corre lá na cozinha ou vai resisitir??? rsrsrs


 

quarta-feira, 31 de agosto de 2011

Pão de Batata - repeteco


Gente, esse pão é uma coisa de louco, mega macio e saboroso, postei esse vídeo no Facebook,  que rendeu de comentários, uma amiga querida Zsu Katalin fez a provou...
Receita AQUI -Post Atualizado em 23/08/2011



terça-feira, 30 de agosto de 2011

Pudim de Leite da Fleischmann


Pudim de Leite da Fleischmann

Nossa que delicia, muito fácil o preparo, basta acrescentar leite, fazer a calda e forno…..EU confesso que AMEI alias, amamos aqui em casa…Super recomendo!!! Quero provar os outros, depois conto....rs


segunda-feira, 29 de agosto de 2011

Delicia de Breakfast Casserole


Breakfast Casserole
Eu amo refeições assim, e quando ví no Blog da querida Rachel- Breakfast Casserole, não resisti e fiz nesse domingo a tarde, com algumas adaptações, optei por usar menos ovos, e ficou bem crocante….Muito gostoso mesmo!!!! Com certeza fará parte do cardápio. Fiz duas coberturas .



Breakfast Casserole

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