Arroz com Lentilha

 
As fotos infelizmente não ficaram boas, a cabeção aqui, risos, esqueceu de carregar a camera…..e foto de celular a noite mesmo de 5,0 mp, não ficou legal….
Mas garanto, a receita é uma delicia, faça sem medo.
Pegando carona na sugestão da Heloisa do Mini Cozinha, como eu adoro lentilha, a noite foi minha janta e fiz dessa forma:




Ingredientes:
-½ xícara de lentilha (deixei de molho por algumas horas, coloquei água quente )
-½ xícara de arroz
-1 dente de alho picadinho
-1 cebola ralada
-1 caldo de legumes
-azeite extra virgem
-salsinha picadinha
-1 colher de (café) de açafrão



Na panela coloque óleo, cebola e alho, deixe fritar então acrescente a lentilha, refogue por alguns minutos com 3 colheres de (sopa) de água, e deixe ferver até quase acabar a água, acrescente ½ xícara de água fervente e deixe ferver alguns minutos,  nesse tempo a lentilha já deve estar quase boa, é quando entra o arroz, complete a água e deixe cozinhar normalmente. No final acrescente a salsinha picada, na hora de servir regue azeite. Bom Apetite!!!