Couve flor gratinada (sem lactose) com salmão e cação grelhado folhas de rúcula Low Carb

Essa couve flor ficou muito muito boa. Tenho tentado diminuir ao máximo a lactose também, então preparei tudo com zero lactose e sem carboidratos. Ficou perfeita essa combinação

Peixe Purê de Abóbora Aspargos e Salada tipo Caprese low carb

Cardápio de Hoje

eu ando inspirada, me sentindo uma chef #sqn rsrsrs 

Ratatouille com disco de parmesão e alho

Preparei o meu Ratatouille de maneira ''express" risos....

Mousseline de Mandioquinha

Assistindo "Homens Gourmet" outro dia, eles comentaram que a diferença entre mousseline e purê, seria a adição do creme de leite, bom eu adorei a praticidade do creme e fui pra cozinha, resultado, super adorei....

...servi com arroz com abobrinha e ricota no creme de cebola, frango grelhado, {temperado com lemon pepper, páprica picante, vinho branco}e xuxu cozido no vapor temperado com pimenta do reino.

Couve Flor Gratinada da Nay

Essa receita é fabulosa de Couve Flor Gratinada é sensacional, minha amiga Naiara sempre fazia porque sabia que eu adorava….Super Recomendo, fiz pequenas modificações...

Jantar do meu Aniversário - 4 Janeiro

Acabei fazendo um jantarzinho aqui em casa meio de última hora, tipo de um dia para o outro (risos), para receber uns amigos e foi uma delicia, gosto muito de estar com minhas amigas, então o cardápio foi:

Cenouras assadas com gengibre e limão siciliano

 

Eu gosto muito de cenouras, e essas ficaram especialmente saborosas, eu deixei bem picantes, você gosta?   “bora pra cozinha”
Receita daqui

Cação Empanado com Purê de Cenouras com Gengibre e Sálvia

Eu sei, fritura não é saudável, mas de vez em quando pode vai, e confesso que ficou maravilhoso, esse dia foi o dia do pecado da gula risos, puré de batatas com catupiri e coentro, peixe frito, mas tudo de bom….

Suflê de Queijo e Couve Flor

A receita original é só de queijo que eu peguei aqui,  mas eu acrescentei a couve flor, ferví umas 4 a 5  flores, depois passei no processador e coloquei no ramequin maior, rendeu 3 pequenos e um grande, ficou divino bem aerado e saboroso.

Risoto de Mignon com Gorgonzola e Vagem ao bacon

 

Perfeito ao meu paladar esse prato. Mamys e eu amamos…..

Sabor D'Chef - Temperos

Boa noite Pessoas!

Entrei para deixar aqui registrado ( em primeira e única mão )

alguns dos meus temperos que sempre deixam nossa comida mais saborosa.

Na ordem da foto vou discriminar para o que serve.

SaborD'Chef

• Moedor pimenta Mix
  Ideal para o preparo de molhos, queijos, carnes bovinas, carnes suínas, frangos e peixes.
• Moedor de Sal Marinho Gaúcho
  Ideal para churrasco, grelhados, assados e cozidos.
• Moedor de Sal Marinho
  Ideal para aromatizar e realçar o sabor de todos os tipos de pratos.
• Moedor Ervas de Provence
  Ideal para o preparo de carnes e peixes, principalmente grelhados. É utilizada também em saladas de folhas e legumes.
• Moedor de Sal Marinho com Lemon & Herbs
  Condimento preparado com ervas e especiarias com um leve sabor de limão.  Ideal para peixes, legumes, saladas e molhos.
• Moedor de Sal Marinho Caipira
  Ideal para frangos, galetos e aves em geral.

Pronto, por hoje é essa a minha dica. Vale a pena experimentar.
Logo mais estarei postando os outros condimentos da linha SaborD'Chef.

Beijos da Ingrid 

Arroz Integral de Beterraba e Dieta desintoxicante

Cardápio d e três dias ajuda a eliminar toxinas do organismo. Foi esse cardápio esses três dias,
sinceramente no 2º dia me senti super fraca …e hoje sendo último eu suspirei de alivio….kkkkkkkkkk sou muito comilona mesmo…..mas foi muito bom, nesses últimos tempos andei abusando nas frituras, coisa que não fazia há anos. Vou tentar maneirar na alimentação, agora que já liberei todas toxinas rsrsrs. Eu gosto de arroz integral e assim feito com beterraba eu amei!!!

Picadinho com Legumes

Olá, boa noite!

Estou passando pra deixar uma receita bacana e bem fácil que acabei de fazer. Meu marido é diabético então a dieta é bem balanceada e com poucos carboidratos, após esta postagem ele sentirá o sabor. 

Então vamos lá!