Uma delicia esse lanche e mega saudável , peguei carona na sugestão no blog
Na Cozinha Brasil da Regina Castro, que por causa dessa receita acabei conhecendo melhor e me simpatizando ainda mais por ela.
Adaptei ao meu paladar e tentei deixar ainda mais light. Segue >>>
Pão Integral Light
Presunto Cru
Rúcula
Requeijão Light
Tomate
Queijo Branco
simples assim e fantástico ;)
>>>> Quem já comeu e conhecia???? Eu conheci hoje segue explicação >>>>
O queijo Boursin, é um queijo de origem francesa, classificado como fresco (consumo imediato), pastoso e ou simi-cremoso podendo ser adicionado de especiarias, frutas, geléias. Ao contrário dos demais grupos de queijos, com estes é preciso um certo cuidado quanto ao tempo que eles deverão permanecer em temperatura ambiente devido a sua consistência. Eles não devem ser retirados da geladeira com antecedência nem podem ficar expostos diretamente ao ar, o que compromete sua qualidade.
A coagulação é preponderantemente ácida/ lática, lenta por um período mínimo de 10 horas podendo chegar a 12 horas (variação em função do leite, clima e condições de utilização).
O consumo pode ser imediato, tratando-se de um produto fresco com validade comercial mais curta. O rendimento médio é 3 a 5 litros de leite por quilo de produto final, dependendo do leite que pode ser de vaca ou cabra.