Almondegas e Polpetones recheados Low Carb e Batata Yacon

Almondegas recheadas com queijo,molho de  tomate pelado com berinjela, folhas de rúcula com fatias de batata yacon 
E Polpetones recheados com gorgonzola para namorido :)

Cupim e um molho divino low carb com beringelas tipo marguerita

Ficou fantástico esse molho, um sabor impar...super recomendo.....eu coloquei medidas aproximadas das ingredientes que eu usei,,,, e para acompanhar uma berinjela tipo marguerita e rolinhos de abobrinha. 

Entrecôte de contra filé, molho de cebola com queijo e champignon e brócolis no alho e shoyo lchf

Hoje fui para cozinha sabendo que prepararia uma carne, mas totalmente sem roteiro, risos.
Tinha um pedaço de contra filé de 1,3 kg, preparei um bifão de uns 5 cm de altura ( entrecôte) suculento era para ser   na chapa, numa pequena distração passou um pouquinho de ponto :/ os acompanhamentos ficaram maravilhosos.
Molho de cebola com queijo e champignon, brócolis ao alho e shoyo e vinagrete!!!

Kibe de Forno recheado Low Carb - baixo carboidrato

Ficou sensacional esse kibe, e com esse recheio perfeito. Super leve e saboroso. No dia estava almoçando com uma amiga que veio em casa ( e comeu comida de dieta ) risos, acabei dando outra sugestão de recheio, que já vou deixar aqui, porque com certeza terá repeteco e com o recheio II  ;)

Hambúrguer Integral Gourmet da Borbols

Hoje eu me senti uma ''chef'' risos......ficou um espetáculo esse lanche, uma explosão de sabores e o pão integral de hambúrguer é muito bom....a fome me inspira e você? risos
Não é beeem uma ''receita'' mais uma sugestão para essa explosão de sabores ;)

Cheeseburguer a Parmegiana com Berinjela

Ficou bom demais esse lanche, super aprovado.

Salada de Farfalle com Lagarto

Desculpem pela foto, quase não dá tempo, todos já haviam se servido e eu esqueci da foto, risos.
Sábado passado vieram uns amigos jantar em casa, como estava fazendo calor demais me programei para fazer uma receita bem refrescante, gostosa e simples, mas adivinhe, risos, esfriou.....enfim, assim mesmo ficou super gostoso, recomendo.

Escarola especial com Medalhão

Hoje esse foi meu almoço e ficou super gostoso e rápido, acordei com um pouco de dor de garganta, e não queria ficar muito em pé...

Salada de rúcula com fígado de galinha e molho de cheddar com curry

Para ter uma vida mais saudável é necessário conhecer um pouco mais os alimentos e tornar algumas alimentações mais funcionais, e eu tenho lido  muito para ter uma qualidade de vida….Aqui eu só ''pequei'' no arroz que deveria ser integral, mas usei a linhaça e o azeite que é considerada uma dupla de peso
A linhaça uso em semente e passo pequena parte no liquidificador e mantenho na geladeira, acrescento depois de colocara comida no prato. assim ela não perde as propriedades com o calor de preparo dos alimentos.
Minha mamys que faz meu fígado (comida de mãe AMO)

Lasanha a Bolonhesa com Berinjela

Fazia tempo que eu não comia uma massa tão deliciosa, afinal ninguém é feliz vivendo só de dieta né, risos, almocei essa delicia e jantei uma salada de rúcula, abacate, muçarela de búfala, tomate e cebola
....Essa lasanha ficou bem caprichada, daquelas que você prepara com água na boca...

Salada Mega deliciosa e cardápio de hoje

Hoje o almoço foi simples e rápido, mas muito delicioso e nutritivo
Ideal para quem corre no dia a dia...com eu hoje risos....
Animados com as receitas e sugestões?
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Obrigada

Dieta baixa caloria - Cardápio dia 07 agosto -

Dica do dia - saia da mesa sentindo um pouco de fome.

Medalhão de Baby Beef em Crosta Integral

Ficou um sabor maravilhoso e bem mais saudável essa crosta . Servi com uma salada de berinjela deliciosa.

Almondegas de Carne com Aveia ao Molho Branco com Abobora e Espaguete ao molho de Sálvia

Essas almondegas ficaram DIVINAS , receita baseada daqui…..Servi com espaguete ao  molho de sálvia que eu acho fantástico.

Polenta Mole com Ragu de Alcatra e Costela

Eu nunca tinha feito Ragu, e amei, apesar da demora no preparo com certeza fará parte do meu cardápio
Ragu deve ser cozido por horas em fogo baixo, mas claro que hoje em dia não dá, deixei apenas 1 hora e meia.

fonte daqui e daqui  Fiz algumas adaptações ao meu gosto.

Rigatoni Calabres com Ervas Frescas na pressão

Batizei assim essa receita que ficou de um sabor sem igual, mas muito simples no preparo feita na panela de pressão. Olha só que delicia a receita e veja se consegue resistir!!!!

Fraldinha Assada com Creme de Batata passo a passo

Receita daqui. Preparei essa receita com algumas adaptações ao meu gosto, que vou explicando no  modo de preparo, fica macia a carne e o creme é delicioso…

Berinjela Gratinada

Eu amo berinjela, dificilmente passo uma semana sem comer, aproveitei para fazer mais um refratário como esse para levar para uma amiga (Ingrid) que chegava de Porto Seguro naquele dia.

Kafta no Espeto

Estou de volta, fiquei uma semana sem ligar o pc, eu consegui, risos...

Ficou muito boa essa kafta, não usei medidas no tempero, e outra dica

mesmo que moída duas vezes passe no processador, deixa a textura de carne bem

diferente, e isso dá um toque todo especial, e fui adicionando os temperos e processando junto, depois coloquei na geladeira por quase duas horas.

Receita de Espaguete ao Molho Pesto com Medalhão-Hoje é dia do Macarrão

Gosto demais do molho pesto….Fiz também espaguete de abobrinhas, e medalhão de mignon ao molho shoyo!!!! Essa combinação fica perfeita ao meu paladar, e você gosta???? Hoje é Dia do Macarrão...