Medalhão de Baby Beef em Crosta Integral

Ficou um sabor maravilhoso e bem mais saudável essa crosta . Servi com uma salada de berinjela deliciosa.

Ingredientes da crosta integral

-2 a 3 fatias de pão integral light
-2 colheres (sopa) aveia em flocos (veja seus benefícios )
-4 colheres (sopa) de parmesão ralado grosso
-azeite extra virgem
-margarina light

Passei tudo no processador.

Temperei os medalhões com salsinha, cebola, páprica picante, pimenta do reino, cominho e azeite
Passei dos dois lados na chapa para selar bem.

Coloquei 1 colher de (chá) de margarina light sobre cada medalhão, depois espalhei a crosta de pão. Levei ao forno por volta de 20 minutos.

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