Farinha de Feijão Branco emagrece

Fiz essa farinha no meu processador (moedor de grãos)

Passei duas vezes para ficar bem fininha e comecei a tomar fazem 3 dias

A primeira vez foi no dia 2 "niver da Mamis" dia que abusei um pouquinho saindo da minha dieta...
Como a noite estou tomando Shake eu só tomo a farinha na hora do almoço.

Feijoada e Farofa light e funcionais

Gente hoje não tem receita mesmo porque cada um faz a ''feijuca'' do seu jeito, mas tem umas dicas para deixar essa delícia de prato brasileiro mais magro e mais funcional.

Feijão Gordo

Esse feijão é o predileto do namorido….que não come arroz grrrrr……nem frutas, legumes, nem salada…é isso mesmo
ai como sofro…rsrsrsrs, pulando essa parte, esse feijão fica uma delícia, calorico claro….mas muito bom…nos dias frios

Salada de Feijão Branco com Atum em 20 minutos

Pegando carona na sugestão do blog Banco e Balcão, preparo meu almoço em um dia corrido em 20 minutos, além de delicioso é bem saúdável e light rsrsrs!!!!

Encontrei uma matéria bem legal aqui vai uma parte...


"O chef de cozinha Alexandre Bagio, da Unisinos diz:  Eu coloquei na salada o feijão-branco que é a base. Depois, entrou um molho vinagrete, com cebola, tomate, pimentão verde, salsão e um molho vinagrete de limão, com azeite de oliva, sal e pimenta do reino”, ensina o chefe. 

“O interessante é que, quando a gente come feijão-branco frio, ele muda um pouco a sua composição. Ele, então, engorda menos. Quer dizer, se eu comer dessa maneira, frio, eu vou engordar menos do que se comer ele sob forma de uma feijoada, por exemplo”, diz a nutricionista. leia mais em G1"



Ingredientes:
- 1 lata de feijão branco (uso Bonduelle)
-1 lata de atum (uso sólido light)
-1 tomate picado
-1 cebola picada
-salsinha a gosto
-pimenta do reino a gosto
-1 pitada de sal
-azeite extra virgem


Preparo:
Misture o feijão com o tomate, cebola, salsinha, sal, pimenta do reino e regue azeite.  Leve para gelar.
Na hora de servir acrescente o atum e bom apetite. 
#Simples assim!!! ---acabei de criar mais uma tag rsrs

Guisado de Feijão com Linguiça e meu "cantinho"

Uma delicia essa receita que encontrei hoje folheando um livro que ganhei do meu tio Gregorio, (em plena mudança do meu home office, resolvi mudar os móveis de lugar, voou postar algumas fotos), foto abaixo original do livro, a cor do meu purê está diferente porque não coloquei a batata doce (não tinha em casa) e acrescentei salsinha...

clique para ver em tamanho grande

fonte: livro grãos e cereais pag 60

Foto tirada da minha mesa...

minha mesa e minha bagunça rsrsr

minha mesa e do namorido....

alguns dos meus "filhos"

alguns dos meus livros

Cassoulet do Edu Guedes

Cassoulet 


Frango:
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 dente de alho amassado
3 sobrecoxas de frango
1 cebola picada
3 tomates sem pele e sem sementes picados
Sal a gosto
Água, se necessário

Feijão:
2 xícaras (chá) de lombo salgado
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 xícara (chá) de cebola picada
½ xícara (chá) de cenoura picada
1 folha de louro
3 xícaras (chá) de feijão branco cozido
2 tomates sem pele e sementes picados
2 paios em fatias
1 lingüiça portuguesa em fatias
Fatias de bacon
Salsinha picada a gosto


Frango: Numa frigideira, aqueça o azeite e doure o alho. Coloque o frango, doure-o, junte o a cebola, o tomate e deixe cozinhar. Se necessário, acrescente um pouco de água. Tire o frango do osso, acerte o sal e reserve o frango e o molho.

Feijão: Dessalgue o lombo em água. Em uma panela, aqueça o azeite e murche a cebola. Acrescente a cenoura, a folha de louro, o feijão, o tomate e misture. Junte o lombo, o paio, a lingüiça e deixe cozinhar. Por último, coloque o frango com seu molho, acerte o sal, misture e coloque em um refratário. Coloque as fatias de bacon por cima e leve ao forno alto para dourar o bacon.

 Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: 60 minutos
 Grau de Dificuldade: Moderado

Chili, Guacamole

Chili com guacamole, carne desfiada com queijo e doritos sweet chili....nham nham bom demais
O abacate não estava tão maduro, uma pena, mas ficou bom mesmo assim...eu nunca
tinha saboreado essa comidinha deliciosa e amei, e muito fácil de fazer né.
Muitos anos atrás um comi e peguei uma receita da Tamallis também comida mexicana, logo logo vou fazer para postar aqui....