Carne com molho vermelho e de gorgonzola, abobrinhas grelhadas com queijo, low carb high fat

Jantar delicioso ( aproveitando o que sobrou do almoço)  em menos de 30 minutos....então hoje deixo sugestão para duas refeições ;)

Arroz Doce Diet na panela de pressão

Minha mãe AMA arroz doce, ela sempre fazia, e ás vezes eu comia, gostava mas não era áquela fãzona risos, hoje uma amiga comentou que morreu de vontade quando viu a foto do amigo que postou no facebook e acabei ficando com vontade, busquei uma receita que fosse fácil e encontrei essa que superamei..

Cubos de Pernil com Batata Doce na pressão

Essa é uma daquelas receitinhas bem simples, rápida e muito, muito gostosa...acompanhada de arroz integral com brócolis.
Não tenho medidas exatas da carne, mas fica minha sugestão de temperos e preparo.

Parafuso Integral na Pressão

Almoço pronto em 20 minutos!!! Hein?!? Isso mesmo.

Deliciosamente delicioso, risos, muito prático e quase não suja louça....
Faça e veja que resultado maravilhoso.

Frango com lemon pepper e gergelim preto com arroz e lentilha

Amo frango com cenoura e esse ficou especialmente gostoso

Rigatoni Calabres com Ervas Frescas na pressão

Batizei assim essa receita que ficou de um sabor sem igual, mas muito simples no preparo feita na panela de pressão. Olha só que delicia a receita e veja se consegue resistir!!!!

Nhocão de pressão

Depois de alguns dias sem aparecer por aqui, meu joelho doeu muito essa semana, inflamou mais e não pude ficar sentada aqui em frente ao pc...mas hoje graças a Deus estou melhor.

Receita rápida e deliciosa, amamos aqui em casa, mais uma receitinha da Pamella Mendes no programa do Daniel Bork


--As batatas usei aquela rosa Asterix e cozinhei no micro assim ficam ainda mais secas e nem descasco para espremer, coloco direto no espremedor e a casca fica toda lá dentro.
Veja como é fácil, faz amanhã que é domingão e depois me conta se é bom ou não!!!

Ingredientes:
-1kg batata cozida e espremida
-2 xícaras (chá) farinha de trigo
-2 gemas
-1 colher (sopa) de margarina
-Sal a gosto
-Pimenta do reino a gosto
-Ervas finas a gosto
-1 ½ litro de água

Modo de preparo:

Amassar a batata com as gemas, sal, pimenta, ervas e a farinha de trigo. 

Rechear com a mussarela e o presunto e enrolar em um pano de prato fino como se fosse uma trouxinha. Colocar para cozinhar na panela de pressão com 1 litro e meio de água.(esperei a água começar a ferver)  Está pronto 5 minutos após pegar pressão.

Recheio
150g de mussarela
150g de presunto
ou de sua preferência

--Entre as camadas de muçarela, coloquei pitadas de orégano e fio de azeite, o que acrescentou um sabor extra ao recheio. Pode exagerar no recheio tá!!!!


assista ao Vídeo desta receita

Cobertura
Molho de tomate 
Parmesão ralado a gosto

Macarrão na Panela de Pressão

Pratico e saboroso, além da rapidez! Sou fã das receitas de panela de pressão!!!


Ingredientes:
 -1 pacote de macarrão (usei penne)
-2 saches de molho (340 g cada)
-1 litro de água

Dica: se quiser a bolonhesa é só acrescentar 300 g de carne moída temperada a gosto. Fica muuuuuuito bom !!!! 

Levar tudo na panela de pressão, assim que pegar pressão conte exatos 3 minutos. Desligue espere sair toda pressão então abra despeje num refratário e coloque a cobertura. 
Sirva imediatamente

Cobertura:
-1 embalagem Bacon fatiado- frito e esmigalhado grosseiramente
-180 g Provolone ralado
-180 g Parmesão Argentino
-Salsinha

Arroz completo na panela de pressão

Sábado, hora do almoço, e eu com uma preguiça só......
Afff acho que fiquei meio viciada em Panela de Pressão rsrsrs, é tão prático e fica tão bom!!! Ficou uma delicia esse arroz, pode apostar!!! 

Ingredientes:

-2 xic de arroz

-acelga a gosto

-1 lingüiça calabresa picada

-1 cebola grande 

-½ pimentão vermelho

-vagem picada

-pimenta do reino a gosto, orégano

-2 colheres de molho shoyo

-3  xícaras de água

-1 xícara de molho de tomate

-manjericão

Na frigideira coloque a lingüiça picada, deixe fritar um pouco, então coloque molho shoyo, pimenta do reino, orégano, a cebola fatiada, pimentão vermelho frite até murchar um pouco. Enquanto isso frite o arroz na panela de pressão , depois acrescente o restante dos ingredientes, o molho e a água, assim que pegar pressão conte 3 minutos, desligue. Não abra na hora, espere mais uns cinco minutos.

Cupim na Panela de Pressão

Esse cupim fica divino, um sabor especial....adorei

Fica um molho super delicioso.

Também preparei Alho Poró na manteiga com cebola e cogumelos...

Ingredientes:
•1 peça de cupim (aproximadamente 1,2 kg)
• ½ xícara (chá) de óleo
•2 cebolas grandes picadas grosseiramente
•3 dentes de alho
•1 cerveja preta
•½ xícara (chá) de molho shoyu
•4 xícaras (chá) de água

Modo de preparo:
Em uma panela de pressão coloque o óleo, deixe aquecer e doure o cupim. Após dourar coloque os restantes dos ingredientes tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 45 minutos. ( deixei 1 hr e 15 minutos)

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Pimentinha Cambuci Recheada na panela de pressão

Aqui está a segunda parte do post anterior. Fica muito perfeita essa pimenta, bem crocante; e saborosa. Adorei

Pimentinha Cambuci Recheada

Ingredientes
-10 pimentinhas cambuci sem sementes
-250g de carne moída
-1 dente de alho amassado
- ½ cebola ralada
- sal e orégano a gosto
-1 colher (sobremesa) de glutamato monossódico
-salsinha e cebolinha a gosto
- ½ xícara (chá) de azeite
-100ml de molho de tomate (usei tomates pelados)

Modo de preparo:
Em um recipiente tempere a carne moída com alho, cebola, sal, orégano, o glutamato, a salsinha e a cebolinha. Recheie as pimentinhas com a carne moída. Na panela coloque o azeite e acomode as pimentinhas. Tampe a panela e assim que pegar pressão conte 3 minutos. Não abra imediatamente, espere uns 3/5 minutos.

Arroz com Grão de Bico na Panela de Pressão

Gente que delicia e rápido, além de só sujar a panela de pressão rsrsrs Também fiz na panela de pressão pimenta cambuci recheada, fica perfeito....será o próximo post. Faz e me conta!!!

 Ingredientes:
-2 dentes de alho picado
 -3 colheres (sopa) de azeite
 -1 xícara (chá) de grão de bico "al dente"
 -1 xícara (chá) de arroz cru
-150g de presunto cortado em tiras
-1 colher (chá) de pimenta síria
-2 xícaras (chá) de água
-sal, salsinha e cebolinha a gosto

Modo de preparo:
Na panela de pressão coloque o azeite, o alho e deixe fritar. Em seguida coloque o grão de bico, o arroz, o presunto, a pimenta síria, a água, o sal, a salsinha e a cebolinha. Misture, tampe a panela e assim que pegar pressão conte 7 minutos. 
Atenção: Não abra imediatamente, espere uns 5 minutos para secar toda água completamente.

Macarrão na Panela de Pressão

Ingredientes:
-500g de macarrão tipo parafuso
-1 lata de creme de leite
-1 cx de molho de 520 ml
-1 litro de água
-1/2 xícara de azeitonas verdes picadinhas
-350g de carne moída ( temperada a gosto )
-1 linguiça calabresa picadinha
-50g de bacon

-1 caldo de carne
-150g de muçarela ralada


Modo de Preparo:
Refogue na panela de pressão a carne moída (não coloque o sal, deixe para o final "se"precisar)acrescente a linguiça e o bacon, deixe fritar levemente.
Coloque á água, o molho, o caldo de carne, as azeitonas, quando levantar fervura, acrescente o creme de leite, junte o macarrão tampe a panela e deixe cozinhar por 3 minutos, após inicio da pressão.
Para finalizar coloque em refratário e polvilhe muçarela ralada.

Fica muiiiiiiiiito bom!!!

Maçã Maravilha

Essa receita é babinha de fazer e uma de li ciaaaaa!!!

Eu adooooro

Ingredientes:
-6 a 8 maçãs (fuji ou gala) descascadas e cortadas ao meio
-1 e meia cx de gelatinas de morango (uso 2 cxs)
-canela em pau a gosto
-1/2 litro de água (uso 650 ml ) para ficar uma calda coloque um pouco a mais de água acho que uns 200ml
-1 xicara (chá) bem cheia de açúcar

Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes. Coloque na panela de pressão, feche e depois de 8 horas, deixe ferver por apenas1 minuto, após pegar pressão. Não deixe passar.
Assim que ficar pronto retire da panela e coloque num refratário. Coloque na geladeira de preferência

Fica um doce em calda maravilhoso, geladinho fica ótimo

Costela na Panela de Pressão

Ingredientes:
-1 kg de costela bovina em pedaços grandes
-2 ou 3 gomos de linguiça
-1 cebola grande ralada
-2 caldos de costela
-2 colheres de (sopa) de molho shoyo picante
-2 tomates picados temperados com azeite e orégano
-1 xic de água
-pimenta calabresa a gosto
-sal a gosto

Modo de Preparo:
Frite levemente as linguiças. ReserveNa panela de pressão coloque óleo e a cebola deixe dourar, coloque os tomates, assim que eles murcharem acrescente a linguiça, misture tudo deixe fritar uns minutinhos, coloque carne já selada ( frite de todos os lados ) e uma xícara de água, com os caldos de costela dissolvidos. Tempo aprox. de pressão uns 30 minutos. Bom Apetite!!!