Bolo Floresta Negra Diet

Esse bolo foi feito especialmente para o aniversário da minha querida AMIGA Paula, ela disse que queria floresta negra e eu me virei, todos gostaram massssss, na minha opinião poderia ter ficado um pouco mais molhado, enfim…

Cereja em Calda Diet
-400g de cerejas frescas, sem caroço
-2 xícaras de água
-1 xícara de adoçante (Uso Lowçucar Adoçante Culinária )
-Essência de marrasquino ou Licor de Marrasquino
Leve ao fogo todos os ingredientes e vá mexendo sempre até formar uma calda grossinha.

Para o chantilly
bater o creme de leite fresco, adicionar o adoçante e extrato de baunilha

Massa de Chocolate:

Você pode usar esse pão de ló de chocolate

  OU

Massa básica DIET de chocolate
-2 xícaras de farinha de trigo
-1 colher (sopa) de fermento em pó
-1 xícara de óleo (uso de canola)
-1 xícara de leite semidesnatado (usei desnatado)
-2 ovos
1 xícara e 1/4 de adoçante em pó (Uso  Lowçucar Adoçante Culinária )
-1/2 xícara de cacau em pó
-1/2 colher de (chá) bicarbonato
-1 colher (chá) de essência de baunilha
-1 ou 2 colheres (sopa) de amido de milho

Misture a farinha, o fermento, o amido e o bicarbonato
Leve ao liquidificador,  o óleo, o leite, os ovos, o adoçante e o cacau, bata por 3 minutos. Depois deseje e mexa com um fuet para misturar bem.
Assadeira de 20 cm e  aproximadamente 30 minutos.
Dicas: tire o bolo do forno antes de assar muito para que ele não resseque
Esse adoçante que eu indico´eu gostei muito, deixou o bolo bem macio e cresceu.
Coloque o bolo para assar com apenas 5minutos de forno aquecido

Montagem:
Corte o bolo em 3 camadas, sobre cada uma regue a calda da cereja, espalhe uma boa camada de chantilly e adicione as cerejas


Cobertura
Rapas da Chocolate Diet
Cerejas para Decorar
Chantilly

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