Bolo de Chocolate Dukan Low Carb

Eu gostei bastante dessa receita livro #confeitariaDukan, vou tentar fazer com outros pudins também...

Essas receitas são bem pequenas, fiz numa forma de 16 cm e o bolo coube num prato de sobremesa.

Fase consolidação

Ingredientes:
-1 pacote de pudim sabor chocolate zero açúcar
-6 colheres (sopa) de farelo de aveia
-2 colheres (sopa) farelo de trigo
-3 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
-10 colheres (sopa) de leite desnatado (liquido)

-2 colheres (chá) fermento em pó
-2 colheres (sopa) de adoçante forno e fogão
-2 ovos
-essência e raspas de laranja ( por minha conta, opcional)

Preparo:
Misture todos os ingredientes secos. Misture bem os ovos com a essência escolhida.
Misture tudo muito bem e leve para assar em forma antiaderente por aproximadamente 

20 minutos,. fique atento para não ressecar (não deixe tempo demais)

Cobertura:
-100 ml de leite desnatado (usei 150)

-1 e ½ de cacau em pó 100% sem add de açúcar ( usei 1 de diet shake carbo control e ½ de cacau)
-1 colher (sopa) rasa amido de milho
-1 colher (sopa) rasa de adoçante forno e fogão

Misture tudo muito bem e leve ao fogo para engrossar levemente.