Tomate Concassé é nada mais que tomates sem pele e sem sementes
Usei para preparar uma salada deliciosa receita aqui
Faça com a faca um X em cada tomate.
Coloque uma panela com água para ferver, assim que levantar fervura
coloque o tomate por APENAS 20 segundos
logo em seguida coloque em água gelada com gelo.
Depois é só tirar a pele abrir e retirar as sementes....
#simplesassim
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BjMelinka...rs