Baba Ganoush e uma Noite Árabe

Eu sempre fazia uma pasta de berinjela que amo, e nunca colocava o Tahine, mas dessa vez resolvi fazer na íntegra, adorei. Mas também gosto sem ele fica mais suave ….No sábado recebi uns amigos e resolvi fazer uma noite Árabe,
(foto acima) foi uma delicia de verdade. Aos poucos vou postando as receitas.
Fiz a minha mousse  de chocolate predileta ne versão diet (usei Finn e confesso que será sempre assim, sem açúcar, ficou divina.

1-Humos – pasta de grão de bico
2-Tabule 
3-Esfiha de Queijo Branco
4-Kibe
5-Baba Ganoush
6-Coalhada
7 -Kafta no Espeto
8- Esfiha Fechada

Queijo Brie com Geleia de Pimenta Orgânica

Essa foi minha janta, comprei um Brie pequeno, coloquei geleia de pimenta no fundo de um ramequim, coloquei o queijo e coloquei mais
geleia de pimenta por cima, cobri com papel aluminio levei ao forno por 10 minutos…..e voilá…..adooooorrooo, belisquei uns pedaços de pão
não precisei de mais nada!!!!

Receita de Espaguete ao Molho Pesto com Medalhão-Hoje é dia do Macarrão

Gosto demais do molho pesto….Fiz também espaguete de abobrinhas, e medalhão de mignon ao molho shoyo!!!! Essa combinação fica perfeita ao meu paladar, e você gosta???? Hoje é Dia do Macarrão...

Molho de Iogurte com Frango Grelhado

Eu adoro comidinhas assim saudáveis, mas aqui em casa torcem o nariz, para minha tristeza, não consigo fazer uma dieta, porque tenho que cozinhar dois tipos de comida e nem sempre eu quero ….mas enfim, o que eu quero dizer é que essa comidinha ficou boa demais!!!
O molhinho ficou um espetáculo,  tive a feliz ideia de colocar um queijinho polenghi…achei perfeito!!! Servi com uma saladinha de escarola, palmito e tomate seco e um antepasto de berinjela.
O arroz com cenoura aprendi a comer com uma grande amiga que amo muito, a Naiara somos amigas há mais de 20 anos, quando a filha dela mais vela tinha pouco mais de um aninho, eu a ensinei a bater as  mãozinhas na água na hora do banho, risos, imagine a felicidade da mãe, os próximos banhos ficava tudo molhado…hehehehe. Lembranças a parte vamos às receitas.

Mousse de Ovomaltine

Eu adoro mousse, e tenho uma receita que gosto muito, fica bem aerada, então adaptei com Ovomaltine, ficou maravilhoso, no fundo da mousse ficou uma calda de chocolate deliciosa, acho que exagerei na mão…..rsrsrrs
Eu não medi o Ovomaltine mas coloquei o que aproximou ….Faça, não tenha dúvidas, você vai amar!!!
Dedico essa receita às amigas do Facebook

Quase uma rabanada de forno - Sweet Bread da Borbols

   
Esse pão foi feito em um momento de inspiração, eu falo que foi quase uma rabanada de forno, e achei que ficou delicioso, molhadinho, perfeito ao meu paladar.
Use pães amenhecidos que estejam moles, não aqueles que ficam duros.
Faça e me conte se gostou ou não. Combinado?!

Como era ser criança na minha infância!!!!

Como era ser criança na minha infância!!!!

Re-FalandoNisso participação Blogagem Coletiva

 

Frango Cremoso com Espinafre e Milho

Super recomendo essa receita é uma delicia só…, a noite aproveitei o que sobrou do almoço e cozinhei um pouco de macarrão, misturei tudo….uma perdição….amei…Faz  e volta pra me contar, se é bom ou não!!!

Variar sabores melhora a alimentação e estimula o cérebro

 

fonte Folha.com JULIANA VINES

Qualquer um que provar um pedaço de jiló sentirá o amargo em alguns milissegundos. Muitos rejeitarão esse sabor, o que é uma pena.
A ciência pesquisa o tema, mas não se sabe ao certo o que faz alguém gostar ou desgostar de certos alimentos.

Arroz com Alho Poró Gengibre Cenoura e Brócolis

Esse arroz ficou muito bom mesmo, além de saudável. Acompanhado de fígado de galinha assado com sálvia. Eu amei, ficou tudo muito gostoso.