Caraque

Faz anos que fiz essa receita e nós amamos, depois ficou esquecida,  minha mãe que achou em uma revista acho que foi na Claudia Cozinha e meu deu, como comprei pistache a mais para uma receita acabei lembrando dessa e fui procurar na minha caixa de receitas. è um salaminho de chocolate diferente!!! Uma delicia mesmo.
Tentei fazer uma decoração mas ainda não sou mto boa com decorações, rsrs mas eu chego lá...

Ingredientes:

►500g  biscoito Maria (usei 250g)
►1 lata de leite condensado►1 ½ xícara de manteiga derretida (usei 1)

►2 xícaras de chocolate em pó

►2 colheres de (sopa) conhaque

►1 xícara de pistache ou amendoas

►150g uva passa

Cobertura:

►½ xícara de chocolate em pó

►130g manteiga

 Usei cobertura fracionada de chocolate meio amargo, mas achei que esconde o sabor do doce

Preparo:

Pique os bicoitos em pedaços grandes. Reserve

Misture o leite condensado, o conhaque, o chocolate, a manteiga derretida, acrescente a uva passa e mexa bem. Coloque as pistaches e a bolacha misture tudo faça rolinhos (como se fosse um salame) Leve ao freezer para endurecer. Retire e coloque a cobertura.

Receita Original, clique para ver em tamanho original