Essa receita veio daqui, mais um dos meus blogs prediletos
Eu amei esse bolo da batata doce, macio e úmido. Aqui em casa todos aprovaram
Bolo de Batata Doce
-Meio quilo de batata doce (Cozida e amassada)
-3 ovos
-1 xícara (chá) de farinha de trigo (Medida de 240 g)
-1 xícara (chá) de açúcar (Se preferir mais doce - eu não usei)
-1 lata de leite condensado
-1 vidro de leite de coco (200 ml)
-100 g de coco ralado
-1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
Em uma vasilha misturar os ovos, açúcar, leite de coco, farinha de trigo, leite condensado, coco ralado e a batata doce amassada. Misture bem para agregar os ingredientes. Por último acrescente o fermento em pó envolvendo delicadamente.
Tabuleiro untado e enfarinhado. Forno médio por cerca de 45 minutos.
que bela receita e que fotos lindas..amei..numca experiemntei bolo de batata doce..bjus
ResponderExcluirEu quero!! Amo bolo de batata!!
ResponderExcluirBjs
Olá!
ResponderExcluirMas fiquei numa alegria imensa de saber que provou e aprovou! =D
Que douradinho ficou o seu...ah! quero o meu assim tb...=]
será o leite de coco...fiquei curiosa.
...brigadinha pelo carinho, viu!
Um bejim e tenha um lindo final de semana!