Talharim Fresco ao Azeite e Atum

Eu amo esse macarrão, alías amo macarrão....rs
Muito simples de fazer, mas muito saboroso mesmo..

Ingredientes:
-1 pacote de talharim fresco
-350g  molho pomarola de azeite extra virgem e manjericão fresco Veja Aqui
-1/2 xícara de manjericão
- azeite extra virgem
-1 lata de atum light
-2 colheres (sopa) alcaparras
-1/2 xícaras de azeitonas pretas
-700 ml água filtrada

Preparo:
Coloque o macarrão em um refretário.
Regue com bastante azeite e salpique manjericão

Molho:
Leve ao fogo com uma pitada de açucar, 4 colheres (sopa) azeite extra virgem, acrescente a água, quando levantar fervura desligue e jogue por cima do macarrão certificando-se que esteja todo coberto. Leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 15 minutos, até que o macarrão cozinhe.
Sirva imadiatamente.

OBS: O Molho fica muito aguado mesmo, pois ele encorpa no forno
Dica: Caso ocorra de não servir imediatamente, ele ficará todo grudado, pegue um pouco de água filtrada ferve e regue um pouco e mexa delicadamente. ajuda a melhorar a aparência.