Estrogonofe de Peixe com Camarão

Que almoço delicioso, nossa, perfeito, nunca tinha feito estrogonofe de peixe (usei cação) eu amei, fiz uma saladinha de escarola e me deliciei, um almocinho bem leve….faz essa receita que tenho certeza que vc vai amar…..


Ingredientes:
-180 g de camarão
-2 tabletes de caldo de peixe
-500g de peixe (cação, salmão, ou tainha) cortado em cubos (Usei cação)
-5 colheres de (sopa)  farinha de trigo
-2 colheres (sopa) de manteiga
-2 colheres (sopa) de catchup
-1 colher (sopa) de mostarda
-2 colheres (sopa) de conhaque
-100 ml de creme de leite (usei light)
-200 ml d eleite de coco (usie light)
-pimenta do rieno a gosto

Preparo:
Coloque o camarão em uma panela com água fervente e deixe por minutos.
Retire, escorra e reserve.
Dissolva um tablete de caldo de peixe em duas colheres (sopa) de agua e tempere o peixe, em seguida passe-os na farinha.
Em uma panela derreta a manteiga, frite levemente o peixe mexendo delicadamente. 
Em seguida dissolva o outro tablete em ½ xícara de (chá), junte o catchup, a mostarde e o conhaque, misture ao peixe e deixe cozinhar em fogo brando pro aproximadamente 10 minutos, ou até que o peixe esteja cozido.
Por fim adicione, o camarão, o creme de leite e o leite de coco, misture, deixe por uns dois minutos então desligue e sirva em seguida. Vai resistir???? rsrsr