Cestinha de Pastel recheada com Camarão e Palmito

Ficaram ótimas essas cestinhas. Fiz no ano novo quando recebí uns amigos!!!

-Rolo Massa Pastel

Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

Corte a massa em quadrados pequenos (usei um cortador de 9 x 9 cm). Forre com um quadrado de massa no fundo de forminhas (usei as de muffins) . 

Sobreponha outro quadrado de massa de forma que as pontas fiquem desencontradas. Pressione o fundo e a lateral, formando uma cestinha. Repita a operação com o restante da massa , distribua as forminhas em uma forma de pizza 

Leve ao forno por 15 minutos ou até começar a dourar. Retire do forno e reserve.

Recheio:
-01 colher (sopa) cheia de azeite
-01 vidro de palmito
-½ copo de água morna
-02 dentes de alho amassados
-1 cebola bem picadinha
-300 g de camarão descascados e limpos
-02 caldos de camarão com cheiro verde (Knorr Vitalie)

Deixe os camarões de molho no leite por aproximadamente 20/30 minutos.
Aqueça em uma caçarola o azeite, junte a cebola e o alho ate dourar,  junte o camarão temperado com um cubo de caldo de camarão com cheiro verde, e refogue por 2 minutos, em seguida junte 1/2 vidro de palmito picado.
Bata a outra metade do palmito no liquidificador com o outro caldo de camarão dissolvido em meio copo de agua morna,  junte tudo ao refogado.