Torta Quibe de Frango com Molho de Hortelã

Ví essa receita no site  Mais Você, quando lí achei que era boa e quando comi tive certeza rsrsrs

Ingredientes:

- 2 xícaras (chá) de trigo para quibe

- 4 xícaras (chá) de caldo de legumes (3 tabletes de caldo

de legumes dissolvidos em 4 xícaras de chá de água morna)

- 1 xícara (chá) de margarina derretida

- 1 xícara (chá) de iogurte natural

- 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado

- 4 tomates sem pele e sem sementes em cubos

- 1/2 xícara (chá) de ervas frescas picadas (salsa,

cebolinha e hortelã)

- sal e pimenta síria a gosto

Molho de Iogurte

- 1 xícara (chá) de iogurte natural

- 1 dente de alho picado

- 1 colher (sopa) de hortelã picada

- sal a gosto

1- Num liquidificador coloque 2 xícaras (chá) de trigo para

quibe, 4 xícaras (chá) de caldo de legumes (3 cubos de caldo de

legumes dissolvidos em 4 xícaras de chá de água morna), 1 xícara

(chá) de margarina derretida e 1 xícara (chá) de iogurte natural

e bata bem até incorporar. Transfira para uma tigela e deixe

descansar por 15/20 minutos.
OBS: Eu acrescentei a  xícara (chá) de ervas frescas picadas (salsa, cebolinha e hortelã)
que iria no recheio do frango, nessa mistura no liquidificador!

2- Adicione 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado, 4

tomates sem pele e sem sementes em cubos, a xícara (chá) de ervas

frescas picadas (salsa, cebolinha e hortelã), sal e pimenta síria

a gosto. Despeje em uma fôrma de aro removível (22 cm de

diâmetro) untada e leve ao forno médio (180º C) pré-aquecido por

+/- 40 minutos ou até dourar. Desenforme quente ou fria e sirva

com molho de iogurte e folhas de hortelã. Cenoura e beterraba

Molho de Iogurte

1- Numa tigela misture 1 xícara (chá) de iogurte natural, 1 dente

de alho picado, 1 colher (sopa) de hortelã picada e sal a gosto e

reserve.