Baião de Dois na Pressão

Mais uma receita da Pammela Mendes no festival de receitas na panela de pressão, eu amei.

Ingredientes
·  200g de carne seca dessalgada, cozida e desfiada

·  1 gomo de lingüiça calabresa picada

·  100g de bacon picado

·  ½ cebola ralada

·  1 dente de alho picado

·  1 xícara (chá) de feijão de corda cozido al dente

·  1 xícara (chá) de arroz cru

·  2 xícaras (chá) de água 

·  sal a gosto

·  1 sache de tempero pronto

·  100g de queijo coalho
·  coentro a gosto

Modo de preparo:
Na panela de pressão frite a calabresa, o bacon, a cebola e o alho.  Em seguida, coloque a carne seca, o feijão, o arroz, a água , o sal, e o tempero. Tampe a panela e assim que pegar pressão conte 7 minutos.  Abra a panela, coloque o queijo coalho e salpique o coentro.

Obs: Deixei o feijão de molho a noite toda, depois quase 10 minutos na pressão...grrrrrrrr derreteu....rs
então acredito que se deixar somente de molho não precisa cozer, pode ir cru direto na pressão  ...vou tentar assim na próxima.