Hamburgão de Forno com Alho Poró e Cogumelos

Quem não gosta de um belo lanchinho heim!!! rs eu adooooro, mas hamburger frito..."NO"
Então sempre faço esse, e eu recomendo que você faça, experimente e me diga se não é bom demais!!!

Ingredientes:
- 1 Kg de carne moida ( uso patinho)
-1 cebola grande ralada
-salsinha
-ajinomoto
-1 envelope tempero de nordeste
-alho poró
-cogumelos
-1 colher (sopa) manteiga
-l lata de tomates pelados
-200g muçarela

Tempere a carne, e espalhe forrando o fundo e as laterais de uma travessa , deixe uns 2 dedos de altura ( para o 1 kg rende aproximadamente 6 hambuguers grandes quadrados)..rsrs, caso queira pode usar o cortador redondo rsrs

No liquidificador coloque a lata de tomates pelados juntamente com a salsinha, sal e temperos a gosto eu não tempero muito...

Leve ao fogo a manteiga e o alho poró, depois acrescente os cogumelos doure levemente.

Espalhe o molho sobre a carne moída e acrescente o alho poró e os cogumelos, cubra com muçarela e leve ao forno. 

Cuidado para não deixar muito tempo, além de secar muito endurece a carne...( já fiz isso...rsrsrs)