Pavê de Laranja e Amoras

 
Essa receita veio daqui, eu gosto muito dessa cozinha, gostei da praticidade
e tinha tudo em casa, exceto as amoras, que comprei aqui pertinho de casa na rede oba, lá sempre tem quase tudo que preciso!!!! Amei o sabor intenso....


    Pavê de Laranja e Amoras [receita do programa Nigella Kitchen]
 

Ingredientes:
2 bolos de laranja e formato de bolo inglês pequeno, comprados pronto aproximadamente
350g];
80ml de Cointreau [opcional, se você prefere sem álcool]; (achei um pouco forte, na próxima vou tentar 40ml)
2 colheres de sopa de geleia de laranja [opcional, para acentuar o sabor];
Suco de 1 laranja [se não utilizar o Cointreau e a geleia, use 2 laranjas aqui];
Raspas da casca de 1 laranja;
250ml de creme de leite fresco gelado;
300g de amoras, ou mirtilos.

Preparo:
Eu fatiei os bolos, em fatias de menos de 1cm de espessura, e reservei. Misturei o suco de laranja, o Cointreau e a geleia coloquei sobre o bolo. Levei à geladeira, deixei por uma hora.
Bati o creme de leite gelado na batedeira, em picos moles, e por cima, distribuí o creme de leite batido e enfeitei com as amoras , o restante das raspas de laranja e uma colher de sopa dos líquidos..

This work is licensed under a Creative Commons Attribution By license.