Muffins de Banana com Iogurte

Hoje estava assistindo tv pela manhã, e rodando os canais parei na Rede Tv, estreou no dia 2 “Nestle com Você” e adorei essa receita, logo depois do almoço eu preparei...ima delicia e muito fácil de preparar. Recomendo!!


Ingredientes:
-2 a 3 bananas nanicas maduras picadinhas
-1 copo de iogurte
-2 ovos batidos
-100g de manteiga derretida
-2 xícaras de farinha de trigo
-2 xicaras de açúcar
-1 colher de (sopa) de fermento
-1/2 colher de (chá) de essência de baunilha (opcional)


Preparo:
Misture os ovos batidos, com iogurte e a manteiga, as bananas picadas e depois acrescente a farinha e o açúcar, por ultimo o fermento, misture tudo

Leve para assar, decore com fatias de banana caramelada ou não, e polvilhe açúcar de confeiteiro...

Alguns muffins eu acrescentei aveia em flocos, outros chocolate meio amargo ralado e outros canela...ainda não experimentei todos rsrsrsrs, só o com aveia....eu amei!!!

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