quarta-feira, 1 de setembro de 2010

Macarrão a Moda Salada Caprese

Eu adooooro salada caprese, e nesse macarrão geladinho ficou uma delicia, anota a receita e corre para fazer que voce vai adorar nesse calor....


Criação by Borbols rsrsrs

Ingredientes:
-½ pacote de macarrão á sua escolha (eu uso penne gran duro)
-1 pote de creme de ricota tirolez
-250 g de peito de perú picado

-1 tomate em rodelas
-Muçarela de Búfala  (bolinha)
-Queijo Branco Fresco
-Folhas de manjericão
-1 berinjela pequena sem casca grelhada (opcional) sou maluca por "berin" rsrs
-azeite extra virgem


Preparo:
Cozinhe o macarrão "al dente", espere esfriar, coloque a ricota, misture bem para incorporar o creme, regue um fio de azeite, acrescente o peito de perú picado, os pedaços de queijo branco
Para finalizar coloque as rodelas de berinjela, e monte a salada por cima- rodelas de tomate, muçarela de búfala, manjericão, azeite.










Salada Caprese


Ingredientes:

- 350 kg de mussarela de búfala (eu uso bolinhas)
- 5 tomates
- 6 folhas de manjericão lavadas
- azeite de oliva a gosto
- sal a gosto

4 comentários:

  1. Parece delicioso! A salada caprese também é a minha preferida, amo!
    Beijinhos,
    Fabi

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  2. Oi Regiane,tudo certo...estou numa correria danada, comecei a trabalhar e agora voltarei aos poucos, menina...suas comidas estao suculentas...essa salada e muito boa, e o cupim com shoyu hummmmm,bom demais,
    bjs
    Paula

    ResponderExcluir
  3. Gostaria de te pedir que linkasse meu blog novamente. Fiz mudanças estruturais e com isto ocorreram algumas alterações.
    Se você perceber o meu link não está se atualizando automaticamente (a última atualização mostrada foi de 3 semanas atrás).
    Queria te pedir que descadastre o meu blog e depois link novamente. Vc linkando de novo acredito que resolva.
    Desculpe pelo transtorno, mas conto com você.
    Me avise que linkou para eu linkar o seu também.
    Beijos
    Patty Martins

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Obrigada por visitar Borbols Na Cozinha
Adooooro ler os comentários!!!
BjMelinka...rs

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