quarta-feira, 20 de fevereiro de 2013

Frango com Quiabo e ervas frescas

Frango com Quiab

Meu primeiro frango com quiabo, ficou divino, super recomendo....um temperinho delicioso...eu usei peito de frango e sobre coxa ....mas você pode usar a parte do frango que mais gostar ;)





Ingredientes:
-Sobrecoxa e peito de frango
-ervas frescas - tomilho, alecrim, coentro e cebolinha ( á gosto)
-1/3 de xícara de vinho branco
-pimenta calabresa
-lemon pepper
-molho inglês
-quiabo
-3 dentes grandes de alho
-1 cebola grande picadinha
-azeite extra virgem

Coloque o quiabo de molho na água com vinagre por 30 minutos (para tirar a baba)
Tempere o frango com lemon pepper, sal light, molho inglês e a pimenta calabresa.

Na panela refogue o alho e a cebola no azeite, adicione o quiabo e deixe fritar por uns 5 a 7 minutos, retire e adicione os pedaços de frango deixe fritar bem de um lado só, vire e então acrescente o vinho branco, deixe refogar por uns 5 minutos, acrescente o tomilho, o alecrim e volte o  quiabo, e tampe deixando refogar por uns 15 minutos
Finalize com coentro e cebolinha picados
Sirva com arroz branco....


Um comentário:

  1. Boa tarde,
    Agradecíamos muito se pudessem divulgar na vossa página este evento de apoio à pequena e média produção nacional.
    Nunca, como agora, foi tão importante e necessário “puxar” pelo que é nosso:
    Um Mercado Gourmet e Português

    Azeite – Patês – Queijos – Charcutaria – Vinhos e Licores – Chocolate – Compotas – Mel
    Ervas aromáticas – Biológico – Conservas – Condimentos – Pão – Doçaria – Infusões

    O Campo Pequeno vai recriar o espírito dos mercados antigos portugueses onde se podia encontrar um pouco de tudo, adaptando-o à temática Gourmet, entre os dias 8 e 10 de Março.
    Vamos voltar a reunir no mesmo espaço, o que de melhor se faz em Portugal nesta área. Todos os produtos presentes, são de origem exclusivamente portuguesa ou manufacturados no nosso país.

    Objectivos:
    - Contribuir para a divulgação, estimulo e sustentabilidade de micro actividades produtivas nacionais, de elevadíssima qualidade, que pela sua reduzida dimensão dificilmente chegam ao conhecimento do grande público. Muitas destas actividades são construídas com admirável persistência, paixão e engenho, nas mais variadas vertentes, constituindo notáveis exemplos de inovação e criatividade nacionais.
    - Sensibilizar o público para a aquisição de produtos portugueses, estimulando actividades da nossa micro economia, a preços justos e vantajosos.

    Entrada Gratuita

    Data: 8, 9 e 10 de Março (6.ª-feira a Domingo)
    Horário: 11h00 às 21h00
    Local: Arena do Campo Pequeno (espaço coberto)
    Adira ao evento no Facebook:
    http://www.facebook.com/events/497287550321649/

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Obrigada por visitar Borbols Na Cozinha
Adooooro ler os comentários!!!
BjMelinka...rs

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