FARELO de aveia e seus benefícios

Eu consumo aveia em flocos há muitos anos, e adoro, café da manhã banana com aveia não pode faltar...
Mas depois dessa minha descoberta, vou mudar para o farelo de aveia, muito melhor, confira

Parafuso com Maionese e frios

Minha mãe ama esse macarrão, aprendi com uma grande amiga {Carla} quando estava ainda no ginásio, risos.

Ela pediu esse macarrão no dia das mães, porque fazia muito, muito tempo que eu não preparava.
Ele pode ser consumido de duas formas (morninho no inverno ou gelado no verão) como salada ou no forno.
O maior trabalho é processar cada ingrediente. :)

Parafuso Integral na Pressão

Almoço pronto em 20 minutos!!! Hein?!? Isso mesmo.

Deliciosamente delicioso, risos, muito prático e quase não suja louça....
Faça e veja que resultado maravilhoso.

Mousseline de Mandioquinha

Assistindo "Homens Gourmet" outro dia, eles comentaram que a diferença entre mousseline e purê, seria a adição do creme de leite, bom eu adorei a praticidade do creme e fui pra cozinha, resultado, super adorei....

...servi com arroz com abobrinha e ricota no creme de cebola, frango grelhado, {temperado com lemon pepper, páprica picante, vinho branco}e xuxu cozido no vapor temperado com pimenta do reino.

Sardela

Eu adoro Sardela e a minha faço desse jeito e fica muito boa, sempre faz sucesso.
Com o tempo você vai acertando a quantidade de ingredientes e deixando ao seu paladar.

Brigadeiro de Forno Zero Açúcar

Pena a foto não ter ficado boa :(

Na primeira vez eu esqueci de colocar a margarina, e mesmo assim ficou bom, no repeteco segui a receita direitinho, e honestamente prefiro SEM margarina.

Panquecas salgada e doce com a mesma massa

Já que estava literalmente com a mão na massa, resolvi prepara a sobremesa, e fiquei muito feliz de ter tomado essa decisão, saiu uma panqueca deliciosa....
Cardápio de hoje Lasanha de Panqueca com Berinjela e Panqueca doce de chocolate zero açúcar
Usando a mesma massa da panqueca salgada, preparei a doce, economiza tempo a trabalho.

UPDATE Bolo Brigadeiro ZERO Açúcar

Para começar a semana bem doce recheada de prazer e suspiros. ;)

Eu amo fazer esse bolo de brigadeiro, é para matar a vontade de bolo de chocolate mesmo, risos.

Essa semana estava inspirada e resolvi adicionar alguns ingredientes, pequenas modificações e ficou sensacional, por isso esse update, super recomendo confira  AQUI

'o melhor bolo de chocolate do mundo'

Estive recentemente em uma das lojas "o melhor bolo de chocolate do mundo" (foto abaixo) nome exagerado, mas funciona como marketing, desperta a vontade de provar... existem dois lados, vc vai com a sensação de morder o bolo e ir aos céus ou querer comer de joelhos, e isso pode não acontecer. depende do paladar de cada um...mas não estou aqui para falar de mkt certo.

Estive ''matutando'' e pensei porque não tentar reproduzir algo parecido, porque na verdade o maior segredo é a qualidade do chocolate, na minha humilde opinião....{o bolo não leva farinha, nem fermento, e leva merengue, mousse de chocolate e calda. O chocolate utilizado é francês Valrhona e existe na versão amarga com 70% de cacau e mais doce com cerca de 53% de cacau, com selo de certificado ‘kosher’} A receita secreta é guardada pelo cozinheiro português Carlos Braz Lopes que, se juntou a jornalista Celina Dias, para trazer a confeitaria ao Brasil no fim de 2007

eu não fiz a mousse, fiz só uma ganache, mas queria saber a textura do merengue, sendo ZERO açúcar, coisa chata de fazer, confesso não ficar tão decepcionada com resultado, mas ainda vai duas ou três vezes executando a receita para tentar algo 'parecido'..

Duas fatias de bolo e dois cafés R$ 31,00

Antespasto de Berinjela

Semaninha difícil, uma gripe forte que não me deixa.
Impaciente e muito mal, ainda assim resolvi fazer algumas coisinhas para beliscar já que ando bem enjoada para comer.
Só hoje (dia que estou aditando esse poste 27 abril 13)  preparei esse antepasto de berinjela, outro de abobrinha fiz sardela, cebola curtida e meu pão que adoro para comer com essas delícias Pão SEM Sovar "No knead bread" breve posto a receita da sardela e da abobrinha. Até que foi né, já estava com a mão na massa mesmo, mas tudo isso com total ajuda da minha parceira para tudo MAMÃE, claro....Meu porto seguro.