O que é um smoothie? Em Inglês, a palavra smooth significa macio, suave. Um smoothie é uma deliciosa combinação de sucos de fruta, frutas, sorvetes ou yogurtes light e alguns outros ingredientes especiais. O resultado é umabebida super refrescante, energizante, saudável, cremosa e saborosa. Smoothies são repletos de vitaminas e minerais, com baixíssimo grau de gordura e sãofeitos só com ingredientes naturais.Smoothies são para todas as horas eocasiões. Os smoothies surgiram nos EUA há alguns anos, onde são o maiorsucesso. Não se consegue andar nem uma quadra nos EUA sem encontrar uma lojaque vende smoothies.
Agora essa delícia chegou no Brasil, "bem do jeitinho Brasileiro".
Os wraps surgiram nos Estados Unidos a partir de uma variação entre o
taco e
burrito, pratos típico mexicano. São lanches leves e saudáveis.
Receitinhas:
Smoothie de abacaxi e coco
1 copo(s) de suco de abacaxi1/2 copo(s) de gelo1 copo(s) de abacaxi em
cubosmédios1/2 copo(s) de carne de coco1/2 unidade(s) de banana
Misture o suco de abacaxi, o gelo e a banana junto até que uma texturalamacenta
esteja dada forma. Adicione o leite do abacaxi e do coco emisturá-lo até
levemente liso e a fruta é misturada bem. Se usar abacaxisfrescos, adicioná-los
antes de adicionar o coco ou como pode fazer à misturado abacaxi em partes.
Dica: Pode utilizar abacaxi fresco ou enlatado.
Smoothie Capri
- 1/2 xícara de morango congelado- 1/2 xícara de melão amarelo picado- 3folhas
de hortelã fresca- 2 bolas de sorvete de limão
Smoothie alcatraz
• ½ xícara (chá) de morango• 1 folha de hortelã para decorar• 100 ml
derefrigerante de cola• 2 bolas de frozen iogurte light• ½ xícara (chá)
deframboesa• ½ xícara (chá) de amora
Smoothie martinica
• ½ xícara (chá) de morango• calda de frutas vermelhas para decorar• 2 bolasde
frozen iogurte light• 1 banana• ¼ xícara (chá) de framboesa• ¼ xícara (chá)de
amoraCalda:• 500 ml de água filtrada• 500 g de açúcar refinado• 1 kg defrutas
vermelhas congeladas- 2 pedras de gelo- 1/4 xícara de água sem gás
Smoothie santoniri
Calda:• 1 kg de frutas vermelhas congeladas• 500 ml de água filtrada• 500 g
deaçúcar refinadoSmoothie:• calda de frutas vermelhas• 2 bolas de sorbet delimão•
1 xícara (chá) de morango congelado• 2 xícaras (chá) de melancia picada
Wrap de Atum
Ingredientes 1 fatia de pão folha 1/2 lata de atum em água e sal 5 alcaparras1
colher (sopa) de maionese light 1 colher (chá) de mostarda 1 collher(sobremesa)
de suco de limão 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva 4 folhasde alface
crespa 1/2 cenoura ralada
Preparo:
Passe o atum, as alcaparras, a maionese, a mostarda, o suco de limão e oazeite
no processador de alimentos ou bata no liquidificador até obter umapasta
homogênea. Distribua a pasta no pão. Coloque a alface e salpique acenoura. Dobre
as extremidades e enrole. Embrulhe com papel filme e leve por30 minutos à
geladeira antes de servir. Tem 350 calorias.
Wrap Natural
Ingredientes: 1 pão de wrap 1 colher (sopa) de pasta de pesto (com
manjericão,nozes e azeite de oliva) 2 colheres (sopa) de ricota picada 2
colheres decenoura ralada 2 folhas de alface 2 colheres de rúcula rasgada 1
tomate picadosem semente Modo de preparo: Espalhe a pasta de pesto no pão.
Distribua aricota ao longo do diâmetro do pão. Da mesma forma, acrescente a
cenouraralada, a alface, a rúcula e o tomate. Enrole como panqueca. Leve ao
forno poroito minutos e sirva em seguida.
Wraps Light Food e Smoothies - Onde encontrar
A sanduicheria procura refletir em cada detalhe um ar metropolitano.
Serve uma grande variedade de sanduíches enrolados em pão-folha (wraps),
como o gaulês, que leva mignon, shiitake, cogumelos e mussarela light.
A casa ainda oferece smoothies, bebida com combinações de sorbet e
frutas.(Sanduíches)
Mais informações:
http://guia1.folha.com.br/guia/guloseimas/sanduiches/1
