Carne com molho vermelho e de gorgonzola, abobrinhas grelhadas com queijo, low carb high fat

Jantar delicioso ( aproveitando o que sobrou do almoço)  em menos de 30 minutos....então hoje deixo sugestão para duas refeições ;)

Pão de Hambúrguer Low Carb High Fat de microondas

Queria um pão diferente para um lanche bem gostoso e esse foi totalmente aprovado......uma mistura que deu muito certo....

Pernil Cremoso Low Carb High Fat

Só uma coisa.....ficou um espetáculo esse pernil....risos 

Berinjela com ricota e passas da borbols e badejo grelhado LCHF

Pára tudoooooo, o que ficou essa berinjela, desculpe mas eu tive que sair da linha e fazer um belo repeteco, ai ai risos..super super recomendo, eu sempre dico nada melhor que estar com fome para ter essas inspirações!!! Obrigada Deus, por me inspirar tanto na cozinha; e como eu AMO tudo isso :)

Salada de atum com abacate Low carb high fat

Outra delicia vinda do Mais Gorduras Menos Carboidratos, eu super amei essa salada, com certeza terá muitos repetecos,

Talharim Low Carb High Fat e hambúrguer de peixe

O que dizer desse prato?! Sabor impar uma combinação perfeita. Nada melhor que a fome para inspirar delicias na cozinha, depois de 18 horas de jejum .....risos

Peixe Purê de Abóbora Aspargos e Salada tipo Caprese low carb

Cardápio de Hoje

eu ando inspirada, me sentindo uma chef #sqn rsrsrs 

Berinjela Recheada Low Carb

Receita simples mas de sabor intenso....assim ficou essa :D

meia ''berin'' para mamãe e meia minha :) um jantar bom demais.

LCHF = “Low Carb, High Fat” Dieta de baixo carboidratos e mais gorduras

Oi gente linda :)
Como a maioria que lê meu blog sabe, estou fazendo dieta e lá se foram até agora 14,5 Kg OFF :D #felizadavida!!!

Comecei em 9 de setembro 2013, nos dois primeiros meses foram 9,6 KG (sem passar fome, sério)  ... Dezembro e mantive, mas comi muito bem, de tudo, Natal, Ano Novo Aniversário, apenas com moderação...

Quando comecei lí muito, fiz várias pesquisas, participei de grupos de dieta, enfim, fui aprendendo muito ..... buscava receitas, informações, e sozinha no inicio baseada na dieta DUKAN, que eu optei por  não fazer, achei muito radical, segui meu feeling,  tirei os carboidratos e adicionei legumes, frutas e verduras. Deu certo :D 
Com o tempo descobri que eu estava fazendo uma Dieta ''LOW CARB = baixo carboidrato'' e agora poucos dias atrás descobri a ''Low Carb High Fat'' = ' baixo carboidratos e mais gorduras' LOUCURA né ....tenho assistido a muito vídeos, palestras, lido artigos de médicos, nutricionistas, e adeptos de novo ESTILO DE VIDA, procuro por informações de pessoas com ''conteúdo e conhecimento'' não só do santo google e pronto....risos.
Minha experiencia com a dieta tem sido muito boa, quase não sinto fome, e a vontade de comer doces ( todo dia eu queria algo) diminui drasticamente, e dá pra se virar muito bem com as receitas. 

Trouxe pra cá algumas das informações que lí e gostei muito, além de alguns links que eu gosto muito para mais leitura e informação. Espero que goste e seja útil.

NOTA: essa dieta é excelente para Diabéticos (experiência própria :) 

Caso goste e queira mais dicas e receitas no Facebook tem minha página

e aqui no blog >>>> no menu, procure por >> Low Carb, e Low Carb High Fat

https://www.facebook.com/zeroacucaremenoscarboidratos

No momento estou lendo um livro ''Barriga de Trigo'' de William Davis

Couscous Marroquino com pistache e camarão - Medalhões de Abóbora Picante e Saint Peter

Estava inspirada !!!!!

Cardápio do dia:
Cuscuz Marroquino com camarões e pistache
Medalhões de abóbora picante
e Filé de Saint Peter grelhado com ervas finas e lemom pepper

Lasanha de Panqueca a bolonhesa LOW CARB dukan

Panquecas de queijo com tomilho que

viraram uma lasanha de panquecas a bolonhesa super saborosa.

Eu gostei bastante da textura e sabor dessa panqueca, já fiz no lanche de tarde com peito de peru e pedacinhos de queijo brie.(foto abaixo)

Essa lasanha rendeu para 3 pessoas

Tartar de Salmão com Guacamole Low Carb

Eu ví uma receita deliciosa no blog da Fabi Figos e Funghis, e não sosseguei enquanto não preparei essa delicia, fiz algumas adaptações com o que tinha em casa, então foi minha primeira vez em tudo, no preparo e no paladar que eu nunca tinha comido. Servi com rúcula!!!

Lembro quando comi a primeira vez escarola ''Calzone - receita aqui,'' por causa de uma receita dela também, risos, boa influencia ;)
Obrigada Fabi por compartilhar receitas tão deliciosas, me faz experimentar novos sabores hahahaha bjokas

Ratatouille com disco de parmesão e alho

Preparei o meu Ratatouille de maneira ''express" risos....

Panqueca Low Carb com farinha de quinoa

Ontem testei uma receita nova de panqueca com farinha de quinoa, eu adorei o resultado, deu muito mais textura de panqueca . Ficou uma delícia. Coloquei no prato um mix de alface americana com escarola, picadinhas e a panqueca por cima.

Bolo pudim de coco low carb dukan

Gostei bastante de bolo pudim..Receita do Livro "Confeitaria Dukan" Eu não faço a dieta dukan mas utilizo bastante as receitas doces e faço adaptações.

Kibe de Forno recheado Low Carb - baixo carboidrato

Ficou sensacional esse kibe, e com esse recheio perfeito. Super leve e saboroso. No dia estava almoçando com uma amiga que veio em casa ( e comeu comida de dieta ) risos, acabei dando outra sugestão de recheio, que já vou deixar aqui, porque com certeza terá repeteco e com o recheio II  ;)

Nova página no facebook com receitas de deita

Novidades. 

Algumas pessoas na minha página do facebook, me pediam muitas receitas e perguntavam o que eu estava fazendo para perder peso, sem perder o bom humor e sem passar fome. Foi quando resolvi perguntar por lá se queriam que eu criasse uma fanpage com receitas e dicas , e a resposta foi sim. 

Então aqui está a mais nova página 

Zero Açúcar e Menos Carboidratos

Aqui eu estava no meu peso máximo, foi quando descobri que estava com diabetes..e só de cortar o açúcar e mudar um pouco a alimentação só por isso eu já perdi peso....mas ainda assim precisava de mais...até que um dia eu tomei a decisão...e como na foto abaixo 

Maria Mole de pudim de coco ZERO açúcar

Para tudo!!! Que delícia de maria mole, fora que é muito fácil o preparo, em 2 horas na geladeira está prontinha :) Eu gosto demais de maria mole.....Super aprovada, recomendo!!! Mesmo eu esquecendo de colocar o adoçante... :/ .
Com as gemas fiz baba de moça receita AQUI

Lasanha de Crepe Low Carb com Biomassa Banana Verde - berinjela escarola a bolonhesa

Já postei há dias atrás essa receita de crepe aqui, mas agora vem em outra versão e mais funcional, que rende muito mais e serve pelo menos 3 pessoas....fora que fica uma delícia :)
Dessa vez eu preparei uma lasanha de crepes com escarola berinjela e molho bolonhesa, com Biomassa de Banana Verde, ficou excelente, nem parece comida de dieta, fala sério ;)

Brownie Intenso com café Low Carb Zero açúcar

Gente eu gosto demais do Menos Carboidratos foi de onde veio essa delícia, super recomendo!!!
Uma receita muito prática e rápida.

SEM GLUTEN, SEM AÇUCAR, SEM CARBOIDRATOS!