Entrecôte de contra filé, molho de cebola com queijo e champignon e brócolis no alho e shoyo lchf

Hoje fui para cozinha sabendo que prepararia uma carne, mas totalmente sem roteiro, risos.
Tinha um pedaço de contra filé de 1,3 kg, preparei um bifão de uns 5 cm de altura ( entrecôte) suculento era para ser   na chapa, numa pequena distração passou um pouquinho de ponto :/ os acompanhamentos ficaram maravilhosos.
Molho de cebola com queijo e champignon, brócolis ao alho e shoyo e vinagrete!!!

Filé de frango recheado com espinafre e queijo e medalhões de berinjela Low Carb e sorvete de banana diet

Cardápio de hoje, porque é sábado risos

Peito de frango recheado com queijo e espinafre

Medalhão de berinjela recheado com queijo e champignon coberto  molho vermelho

Sobremesa: Sorvete de banana com canela, mel, coco e  nozes...

Strata Low Carb High Fat ou Torta de Pão

Essas receitas são muito bem vindas, ainda mais quando os dias mais frios chegarem.....eu adaptei essa receita para low carb = baixo carboidrato, e ficou boa demais. super recomendo.

Gratinado de frango com couve flor e champignon Low Carb

A foto não faz jus ao sabor e a cremosidade que ficou esse prato....DIVINOOOOO :)

Quando ví essa receita no blog Na Cozinha da Carina, pensei, perfeita para minha dieta, e todos ingredientes que eu gosto, fiquei com água na boca.... acrescentei alguns ingredientes, queria por palmito mas esquecí :/ numa próxima, .....fiz algumas adaptações, receita original no blog da Carina .....

Serví com folhas de rúcula e maionese caseira de azeitonas pretas. Pimentão grelhado.

Carne com molho vermelho e de gorgonzola, abobrinhas grelhadas com queijo, low carb high fat

Jantar delicioso ( aproveitando o que sobrou do almoço)  em menos de 30 minutos....então hoje deixo sugestão para duas refeições ;)

Pão de Hambúrguer Low Carb High Fat de microondas

Queria um pão diferente para um lanche bem gostoso e esse foi totalmente aprovado......uma mistura que deu muito certo....

Berinjela com ricota e passas da borbols e badejo grelhado LCHF

Pára tudoooooo, o que ficou essa berinjela, desculpe mas eu tive que sair da linha e fazer um belo repeteco, ai ai risos..super super recomendo, eu sempre dico nada melhor que estar com fome para ter essas inspirações!!! Obrigada Deus, por me inspirar tanto na cozinha; e como eu AMO tudo isso :)

Salada de atum com abacate Low carb high fat

Outra delicia vinda do Mais Gorduras Menos Carboidratos, eu super amei essa salada, com certeza terá muitos repetecos,

Berinjela Recheada Low Carb

Receita simples mas de sabor intenso....assim ficou essa :D

meia ''berin'' para mamãe e meia minha :) um jantar bom demais.

Couscous Marroquino com pistache e camarão - Medalhões de Abóbora Picante e Saint Peter

Estava inspirada !!!!!

Cardápio do dia:
Cuscuz Marroquino com camarões e pistache
Medalhões de abóbora picante
e Filé de Saint Peter grelhado com ervas finas e lemom pepper

Bolo pudim de coco low carb dukan

Gostei bastante de bolo pudim..Receita do Livro "Confeitaria Dukan" Eu não faço a dieta dukan mas utilizo bastante as receitas doces e faço adaptações.

Pudim Brûléé com iogurte banana e doce de leite ZERO açúcar

Eu super curti essa ideia quando ví a postagem do blog Nacozinha da Regina.
Uma receita prática, rápida e gostosa. E eu de TPM acabei por fazer ela beeem  gorda, risos.....
Ela só colocou uvas e também já fez com morangos. Claro que eu tinha que exagerar. ;)
Fiz pequenas adaptações para ficar zero açúcar.
E essa foi a primeira vez que eu queimei com maçarico a frutose, e não é que deu certo :D

Maria Mole de pudim de coco ZERO açúcar

Para tudo!!! Que delícia de maria mole, fora que é muito fácil o preparo, em 2 horas na geladeira está prontinha :) Eu gosto demais de maria mole.....Super aprovada, recomendo!!! Mesmo eu esquecendo de colocar o adoçante... :/ .
Com as gemas fiz baba de moça receita AQUI

Hambúrguer Integral Gourmet da Borbols

Hoje eu me senti uma ''chef'' risos......ficou um espetáculo esse lanche, uma explosão de sabores e o pão integral de hambúrguer é muito bom....a fome me inspira e você? risos
Não é beeem uma ''receita'' mais uma sugestão para essa explosão de sabores ;)

Bolo de Chocolate Dukan Low Carb

Eu gostei bastante dessa receita livro #confeitariaDukan, vou tentar fazer com outros pudins também...

Essas receitas são bem pequenas, fiz numa forma de 16 cm e o bolo coube num prato de sobremesa.

Lasanha de Crepe Low Carb com Biomassa Banana Verde - berinjela escarola a bolonhesa

Já postei há dias atrás essa receita de crepe aqui, mas agora vem em outra versão e mais funcional, que rende muito mais e serve pelo menos 3 pessoas....fora que fica uma delícia :)
Dessa vez eu preparei uma lasanha de crepes com escarola berinjela e molho bolonhesa, com Biomassa de Banana Verde, ficou excelente, nem parece comida de dieta, fala sério ;)

Escondidinho de linguiça com ovo Low Carb Proteína

Quando ví essa receita, no site Menos Carboidrato, fiquei impaciente até fazer, eu adoro ovo.....e confesso fica muito, muito bom mesmo :D pode ser no café da manhã como eles recomendam, no lanche da tarde e ou no jantar. Fiz algumas adaptações ao meu paladar.

Gelato de baunilha com banana caramelada ZERO açúcar e flocos chocolate 60% cacau

A Saga do sorvete de banana caramelada ou caramelizada, nunca sei qual é o certo, enfim,  para uma amiga querida...uma irmã, uma amizade de 23 anos (entre tapas e beijos ) risos

Sorvetes Diet ZERO açúcar e a sorveteira

Hoje estou aqui para mais uma dica "Sorveteira"

Eu sou louca por sorvetes, o ano todo!!!
Depois da diabetes, ficou difícil encontrar sorvetes que me agradassem  e no fundo eu sempre quis ter uma sorveteira, pesquisei alguns blogs que falavam da sorveteira e resolvi finalmente comprar a minha, eu não me arrependi nenhum um pouco.

Crepe Low Carb

Sempre em busca de receitas legais acabei encontrando essa no site Dia a Dia Low Carb

fiz hoje a aprovei...meu recheio foi de muçarela com molho zero a bolonhesa. Super recomendo.