Churros

Que pena que as fotos não ficaram boas, mas vale a pena fazer e comer bem quentinho, ficaram uma delicia...

Ingredientes:
100 (ml) de água
50 gramas de manteiga
60 gramas de farinha de trigo
1 ovo
1 colher de chá de amido de milho
1 pitada de sal
1 pitada de açúcar
açúcar e canela para empanar
óleo para fritar
doce de leite a gosto para acompanhar

Modo de preparo:
Ferva a água com o sal, o açúcar e a manteiga. Coloque a farinha e o amido de uma só vez. 
Acrescente o ovo, mexendo sempre, vigorosamente, até soltar da panela. Reserve.

Coloque a massa no saco de confeitar e vá fazendo os churros. Frite em óleo bem quente e, em seguida, passe pelo açúcar e canela. Sirva com doce de leite quente.