segunda-feira, 15 de março de 2010

Escondidinho de Carne Seca

Receita maravilhosa do Edu Guedes

Ingredientes:
-1 xícara (chá) de azeite de oliva
-2 cebolas em rodelas
-1 kg de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
-1 xícaras (chá) de salsinha picada
-2 kg de mandiocas descascadas, cozidas com sal e espremidas
-1 xícara (chá) de leite
-2 colheres (sopa) de margarina
-3 xícaras (chá) de requeijão
-1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosso

Modo de Preparo:Preparo: Em uma panela, aquecer o azeite e dourar a cebola
Acrescentar a carne seca, refogar e depois colocar a salsinha . Reservar
Escondidinho de Carne SecaEm outra panela, colocar as mandiocas espremidas, acrescentar o leite, a margarina e o requeijão
Misturar.

Montagem: Em um refratário, colocar a carne seca já refogada e cobrir com o  creme

Polvilhar queijo ralado e levar para gratinar a 180ºC por 15 minutos.



Escondidinho de Carne Seca

8 comentários:

  1. Que delícia! Vou fazer qualquer dia desses, com certeza!

    ResponderExcluir
  2. Ando morrendo de vontade de fazer, mas o marido não come carne seca então sempre desisto...
    Ficou incrível!
    Bjs

    ResponderExcluir
  3. eu amo escondidnho..essa semana fiz um e ainda não postei..sua foto tá incrivel..bjus

    ResponderExcluir
  4. Que delícia de escondidinho! A foto esta um showww!

    Bjo gde, Dani ;)

    ResponderExcluir
  5. Oi Regiane! Meu noivo ama carne seca, e este seu escondidinho ficou maravilhoso! A foto lindíssima!
    Vou fazer pra ele em breve, certeza que vai amar.
    Bjinhos

    ResponderExcluir
  6. Obrigada pela visita ao meu blog. O seu também é fantástico. Excelente receita.

    Beijinhos

    ResponderExcluir
  7. Que lindo esse prato, nunca fiz escondidinho, deu vontade de fazer agora...
    bjs
    Paula

    ResponderExcluir
  8. Nossa RE, que delicia de receita, como todas que vc faz, né..
    nunca fiz (nunca faço pratos assim mas complicados..)srsr
    unica coisa que faço é o basico..srsrrs quando invento da certo, o problema é tempo..

    Vou tentar fazer algo diferente amanha..srsr

    aí te conto se fizer..kkk
    bjs

    ResponderExcluir

Obrigada por visitar Borbols Na Cozinha
Adooooro ler os comentários!!!
BjMelinka...rs

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...