Bolo Romeu e Julieta

Ai ai ai ai que delíciaaaaaaaaaaaaaaaaaaa.....

Fabuloso esse bolo. Num pequeno pedaço eu recheei com um pouquinho de cream cheese para ver como ficava e também ficou gostoso.

O meu não ficou tão alto porque é lógico que não atentei para o tamanho da forma dããããã...

Ingredientes:
Massa
-03 ovos
-02 xícaras de (chá) de açucar
-02 colheres (sopa)  de margarina
-01 xícara de (chá) de leite integral
-10 colheres (sopa) de farinha de trigo|
-1 pacote (50g) de queijo ralado - Usei quase 100 g (Faixa Azul) e uma colher de (chá) de creme de queijo
-1 colher (sopa) de fermento em pó
-forma de 20 cm de diâmentro
-saco e bico de confeiteiro nº 12

Recheio:
-150 g de goiabada
-4 colheres (sopa) agua filtrada

Preparo:
Massa
No liquidificador em volicidade alta adicione os ovos, a margarina, e o leite e bata por 5 minutos. Diminua a velocidade adicione alternadamente a farinha e o queijo ralado. Transfira para outro recipiente e misture delicadamente o fermento. Despeje em forma untada e enfarinhada ( o meu grudou um pouco, talves seja melhor colocar papel manteiga tbm) e leve para assar em forno preaquecido  por aproximadamente 30 /40 minutos.  Aguarde esfriar e desenforme.

Recheio:
Em uma panela coloque a goiabada e a água e leve ao fogo, mexa bem até que dissolva, se a mistura ficar muito grossa acrescente mais água.
Deixe esfriar um pouco coloque no saco de confeiteiro,  perfure o bolo com o bico e vá injetando o recheio na massa até completar.
Com o restante espalhe com uma espátula por toda superfície do bolo.
Leve à geladeira por aproximadamente 8 horas.

Vista área kkkkkk antes de finalizar o bolo......

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