Pudim de Peras e Chocolate

Lá estava eu sábado largada no sofá, rodando os canais, estava passando o programa da Nigella
claro que assisti, e era essa receita maravilhosa, que ficou "cozinhando minhas idéias" rs..em plena segunda feira a tarde estava eu no mercado comprando peras...lógico!!!
Já fiz, já comi e já vim correndo contar pra você... rsrs
Uma delicia, sem igual!!!
Assisti também Jamie Oliver com uma sobremesa de limão que vai ao forno ( já peguei a receita pela metade ), mas essa não estou encontrando ;-(

Ingredientes:
-1 lata de peras em calda - A receita original pede 2 (eu não achei peras em calda pronta, você conhece alguma?)
-125 gr. de farinha
-125 gr. de açúcar
-150 gr. de manteiga temperatura ambiente
-25 gr. de cacau em pó
-2 ovos temperatura ambiente
-1/4 de colher de chá de bicarbonato
-1 colher de chá de fermento em pó
-2 colheres de chá de extrato de baunilha ou 2 gotas de essência de baunilha

Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 200º
Unte uma travessa de forno com manteiga. Disponha as peras no fundo da travessa com as cavidades viradas para baixo.
Misture todos os ingredientes ( ela usou o processador, e eu a batedeira ) até obter uma massa bem ligada.
Cubra as peras com a massa de chocolate, a massa parece pouca mas é mesmo assim, se alguma pera não ficar bem coberta não se preocupe, o resultado vai ser um doce tipicamente caseiro e bonito de se ver e comer!
Leve ao forno existem duas opções ' bolo ou pudim', se quiser um doce tipo bolo mais consistente deixe aproximadamente 33 minutos, mas se preferir tipo pudim mais húmido deixe somente 25 minutos.
Com sorvete de creme é ainda melhor!


Peras em Calda:
Ingredientes:
-4 pêras sem casca ao meio
-1/2 xícara (chá) de açúcar
-1/2 xícara (chá) de água
-3 colheres (café) de essência de baunilha

Modo de Preparo:
Corte em fatias finas cada metade da pêra para formar um leque. (eu cortei ao meio )
Coloque o açúcar, a água e a baunilha em uma fôrma refratária e leve ao microondas em potência alta, por 5 a 6 minutos, até ferver e formar uma calda; mexa 2 vezes.
Coloque cuidadosamente as peras nessa calda, com a parte da polpa virada para fora. Regue-as com a calda usando uma colher. Tampe e leve ao microondas em potência alta por 4 minutos, ou até que as peras estejam macias. (Deixei por 7 minutos)